Connu pour être l’ingrédient actif responsable de saveur épicée du piment, la capsaïcine est en réalité bien plus, notamment pour son propriété bénéfique. Là capsaïcine en effet, il possède d’importantes propriétés analgésiques et anti-inflammatoires et peut être utilisé dans traitement de la douleur associée à des pathologies telles que arthrose et des douleurs musculaires chroniques.
Les propriétés analgésiques de la capsaïcine
—
La Food and Drug Administration (l’organisme gouvernemental américain qui réglemente les produits alimentaires et pharmaceutiques) a approuvé le crèmes à la capsaïcine comme, comment traitement anti-inflammatoire et analgésique topique en cas de douleurs liées à certaines pathologies : par exemple, certaines études ont montré qu’il pouvait être efficace pour réduire les douleurs lombaires. Ce composé chimique désensibilise en effet les cellules nerveuses qui envoient des signaux douloureux à l’organisme. Les patchs de capsaïcine sont également couramment prescrits pour soulager la douleur chez les personnes diabétiques, qui peuvent provoquer neuropathie périphérique diabétique, une pathologie qui peut être très douloureuse. Une étude a montré que ces patchs pouvaient réduire considérablement la douleur en seulement 30 minutes. La capsaïcine peut également être utile pour gérer la douleur liée à l’arthrite, aux maux de tête et au psoriasis.
Capsaïcine Améliore l’endurance musculaire
—
D’un point de vue sportif, la capsaïcine peut être importante pour améliorer l’endurance musculaire: en effet, il a des effets sur les récepteurs impliqués dans la libération du calcium dans le muscle. Lorsqu’on fait du sport de manière prolongée, nos muscles se fatiguent et nos cellules libèrent de moins en moins de calcium : une étude de 2022 expliquait que la capsaïcine pouvait atténuer cette baisse de calcium en agissant sur des récepteurs musculaires spécifiques.
Cela aide à abaisser la tension artérielle
—
Certaines études suggèrent comment la consommation de piments et de capsaïcine en général peut aider à abaisser la tension artérielle. Mais d’un autre côté, il faut faire attention à ne pas en faire trop, car cet ingrédient actif pourrait augmenter le taux de cholestérol LDLle “mauvais”.
Améliore le contrôle du poids
—
Des aliments comme le Chili ils sont souvent considérés comme des dieux « stimulateurs du métabolisme »: ils peuvent en effet atténuer l’appétit, augmenter la température corporelle et la consommation calorique, contribuant ainsi à maintien du poids dans le temps. Il est clair que la capsaïcine à elle seule ne peut pas être la clé de la perte de poids, notamment parce qu’un Consommation excessive de piment est plutôt associé à une plus grande risque d’obésité.
Partez avec un groupe de sportifs comme vous, découvrez les voyages Gazzetta Adventure et Tribala dédiés au sport et au plaisir à travers le monde
Où trouve-t-on la capsaïcine et comment l’utiliser
—
Dans les aliments, la capsaïcine est clairement présente au piment et aussi au poivre de Cayenne, mais peut également être utilisé comme complément oral. Sur le plan médical, comme mentionné, il est disponible à la fois sous forme de crème et de patch pour soulager la douleur. Des sprays nasaux contenant de la capsaïcine sont parfois utilisés pour traiter les allergies, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier l’efficacité de ces traitements. En général, avant d’utiliser la capsaïcine, Il est toujours bon de consulter votre médecin.
