Il semblerait que Nestlé ait récemment décidé d’ajouter du sucre et du miel au lait et aux céréales destinés aux enfants et vendus dans de nombreux pays en développement. Il est dommage que cette pratique soit en contradiction avec les directives internationales visant à prévenir l’obésité et les maladies chroniques. Un sujet qui, cependant, est également très préoccupant en Occident, en effet Naike nous raconte son expérience personnelle : de la « malbouffe » en Amérique et de l’excès de sucre en Grande-Bretagne, elle a connu de graves problèmes de santé, comme l’anorexie et la boulimie, qui ont finalement été résolues même grâce à une bonne alimentation…
NonNous sommes ce que nous mangeons. La nourriture est l’essence qui alimente chaque cellule, nerf et fibre de notre corps. D’aussi loin que je me souvienne, ma mère Ornella Muti nous a élevés avec une alimentation très saine, complète et biologique. Enfant, je n’ai jamais manqué de rien. Je me sentais heureux et complet. Puis, quand j’avais 3 ans, nous avons déménagé en Amérique et en fréquentant des écoles et des amis, je l’ai découvert. un monde de malbouffe. Un monde délicieusement sucré et chimique, un assortiment fantastique de colorants et conservateurs super toxiques que tout le monde avait chez soi, sauf moi. Comme ma maison est inconfortable, pensai-je. Quelle galère ! Chaque fois que je le pouvais, je mangeais mal. Au début, il ne s’est rien passé, seulement lorsque j’ai réussi à manger des « déchets » provenant des maisons des autres. Maman l’a remarqué, parce que la nuit Je dormais très mal si je mangeais trop de sucre. J’étais nerveux parce que mon corps n’était pas habitué à en avoir. Vers 18 ans, j’ai quitté la maison pour étudier à l’université de Londres. Ouvrez le paradis. Autant de conneries à ma disposition sans contrôle et sans aucun sentiment de culpabilité. J’étais au paradis. Farine blanche, tonnes de sucre, restauration rapide, nouilles en conserve, soupe en sachets à préparer avec de l’eau chaude, bonbons et chocolats emballés. Puis les problèmes ont commencé. Intolérances au lait et aux produits laitiers (j’ai bu des litres de lait). Ampoules allergiques et urticaire (urticaire) sur la peau, le visage est un gâchis de boutons et d’acné que je n’avais pas avant. Constipation, ballonnements, rétention d’eau, psoriasis, chute de cheveux et surpoids. Oh mon Dieu. Ce n’était pas vraiment une image saine et je ne me sentais plus énergique et actif., mais léthargique et faible. J’ai fait des analyses de sang. J’étais en désordre.
P.Je suis lentement revenu à mes origines. Aujourd’hui, je suis un régime strictement complet, protéiné (mais végétalien), j’évite les sucres raffinés et les aliments transformés chimiquement. Je me sens super en forme. Je dois remercier ma mère toute ma vie. S’il ne m’avait pas appris à manger d’une certaine manière, je ne sais pas si j’aurais pu modifier mon alimentation. Nous sommes des créatures d’habitudes qui se réconfortent dans les habitudes que nous avons choisies. Ce n’est pas facile de changer de saveur après des années d’empoisonnement. Nous avons le devoir d’apprendre aux enfants à manger sainement. Parce qu’ils auront toute leur vie d’adulte pour se faire du mal sans notre contrôle. J’ai laissé de côté qu’avant de revenir à l’essentiel, j’avais un long voyage de boulimie et d’anorexie lourd avec diverses hospitalisations et psychiatres, j’ai dû changer d’avis pour guérir.
Vvoir des endroits où les gens meurent de faim pour comprendre que vomir était un sacrilège. J’ai dû faire des retraites, des méditations, du yoga. J’ai été confronté à de graves maladies en phase terminale dans ma famille qui nous ont dévastés, détruit tout ce que nous connaissions. J’ai dû tout apprendre à partir de zéro car j’étais perdu dans le monde et j’avais perdu mes priorités. Moi-même. Ce qui me nourrit, l’énergie dont je m’entoure, les personnes avec qui je m’associe. J’ai fait une transformation majeure. Je me sens guérie d’une maladie interne qui affectait également mon corps. Un mal que j’appelle aujourd’hui ignorance, inconscience et absence de présence à moi-même. Aujourd’hui, j’essaie de manger des produits locaux. J’aide ceux qui ont des jardins biologiques, en achetant directement auprès des agriculteurs italiens biologiques locaux, et j’ai la chance que ma famille en Calabre m’envoie de l’huile, des légumes, des fruits et du pain à l’ancienne. Trouver de la bonne nourriture saine n’est pas plus facile et ce n’est pas bon marché si vous ne savez pas où aller. Aidons-nous les uns les autres à lutter contre les multinationales et la publicité trompeuse qui ne s’intéressent pas à notre santé ni à l’avenir de nos jeunes.
