Le Château de Rocca Cilento (Lustra-Salerne), dans la zone géographique où Ancel Benjamin Keys a posé les bases du régime méditerranéen, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, source d’inspiration pour des générations entières de nutritionnistes, sera le théâtre naturel scénographique de Olivaly Medun événement dédié aux nombreux fans de Huile d’olive vierge extra mais aussi à ceux qui souhaitent s’offrir une expérience sensorielle complète de l’huile d’olive extra vierge. L’événement qui aura lieu du samedi 4 au lundi 6 mai en propose un grand plan qui se déroulera à travers une série de conférences qui aborderont des sujets tels que la santé, le tourisme, la restauration et l’avenir d’un produit dont on parle beaucoup mais que peu de gens connaissent réellement. Le profil des participants est élevé, pratiquement tous les acteurs les plus importants du secteur, réunis dans ce qui promet d’être l’événement dédié à l’Evo le plus important du Centre-Sud organisé sous l’égide de la Région Campanie et du Département de l’Agriculture.
Une série de masterclasses offrira aux visiteurs l’opportunité de découvrir les arômes et les saveurs de certaines des huiles d’olive extra vierge italiennes les plus primées, qui pourront être dégustées au cours d’un voyage de goût accompagné de pain, produits du jardin et de la mer, desserts.
Olivitaly Med : le rêve de Stefano
«Olivitaly Med a l’ambition de se présenter comme un conteneur capable de collecter les produits et les personnes qui font la qualité de l’huile d’olive extra vierge – explique-t-il. Sgueglia, organisateur de l’événement –. Une sorte de hub capable de satisfaire les besoins des experts mais sans oublier d’offrir ce précieux produit également aux simples passionnés et aux novices. Pour nous et pour tous nos collaborateurs, cela représente aussi l’opportunité de réaliser le rêve du chef de famille Stefano, récemment décédé, le véritable créateur de cet événement qui a également le mérite de ramener Evo au Cilento, patrie du Régime Méditerranéen dont l’huile d’olive extra vierge est le protagoniste absolu ».
OlivitalyMed offre également une connotation business, avec des acheteurs de différentes parties du monde qui pourront communiquer avec les producteurs présents.
« Tout cela a demandé un grand engagement – conclut Sgueglia – et il est juste de remercier chaleureusement la Région Campanie et le Département de l’Agriculture, précieux compagnons de route dans cette aventure. Tout comme les applaudissements vont aux nombreuses entreprises du secteur qui ont accepté notre invitation et qui constitueront l’épine dorsale de l’événement. Avec notre Château, la véritable contrepartie de l’événement, qui peut être visité par le public pendant trois jours”.
