Conca d’Oro Street Food, festivals et dégustations à Rome

Le village Street Food le plus coloré, savoureux et accueillant de l’année

Catégorie: Fêtes et dégustations
Du 01/05/2024 au 05/05/2024
Parc des Vallées
Via Val d’Ala, 19 – Rome (Monte Sacro-Talenti)

Après l’affluence de l’année dernière, Conca d’Oro sera à nouveau le lieu idéal pour le festival de la gastronomie et du divertissement de rue. Du 1er au 5 mai, l’équipe TTS installera le village Street Food le plus coloré, savoureux et accueillant sur la Piazza Conca d’Oro, sur le parking entouré de verdure du Parco delle Valli, à deux pas de la station de métro et l’année de la rue commerçante.

Un événement unique et plein de surprises qui transformera le Troisième Hôtel de Ville en centre névralgique de la capitale. Cinq jours pour toute la famille où vous pourrez déguster le meilleur de la cuisine « sur la route » dans toutes ses nuances, des saveurs traditionnelles aux dernières délicieuses innovations internationales. Un marathon très divertissant dédié à la bonne chère qui préparera chaque jour des gourmandises originales sous le ciel de la capitale.

25 Street Chefs seront répartis sur quatre rangées au centre du grand parking, créant de véritables rues de goût aménagées avec des tables et des sièges accessibles à tous. A l’heure du déjeuner, les espaces ombragés ne manqueront pas grâce à de grands parasols. Jeux de lumières scénographiques, musique et décors, où il sera possible de manger en se relaxant et de se laisser emporter jusqu’au soir par une atmosphère exclusive caractérisée par la socialité et le plaisir sain dans le pur style TTSFood.
Quatre jours pour découvrir de nombreux délices gastronomiques italiens et étrangers jamais goûtés auparavant ou redécouvrir des sensations savoureuses. Des préparations express de qualité absolue.

Un début de mai avec un plaisir contagieux. Des entrées délicieuses et frites de toutes sortes. Entrées régionales traditionnelles et nombreuses curiosités appétissantes. Viandes et poissons cuisinés par de vrais maîtres du barbecue. Desserts, spécialités vegan et sans gluten. Des portions pour tous les goûts, elles satisferont les palais des adultes et des enfants et les plus exigeants.

Du 1er au 5 mai, ne prenez pas de rendez-vous, laissez-vous envahir par la scène capitoline de Conca d’Oro et les surprises d’un incroyable festival Street Food.

QUE TROUVEREZ-VOUS ?
Les 25 Street Chefs rivaliseront entre feux et poêles pour transformer les classiques en plats gastronomiques alléchants. Ils raconteront l’histoire de notre péninsule à travers des réinterprétations extraordinaires, comme des sandwichs à la viande scottona râpée cuite à basse température. Sandwichs aux spécialités de poisson, thon, poulpe rôti, anchois frits, bébé poulpe, calamars et morue. De Sicile, cannoli, arancine, pain et panelle, sfincione, “pane ca meusa” et stigghiole grillé. Débarquement dans les Pouilles, avec l’authentique bombette cuite à la broche, la puccia artisanale farcie aux légumes, poulpe et burrata, les panzerotti et la focaccia Barese maison. En remontant la péninsule, nous atteignons les Marches, avec des olives Ascoli (également en version végétalienne), de la mozzarella aux truffes fraîchement frites et des Ascoli cremini. Provenant d’une ferme toscane, d’excellents burgers de race Maremme. Puis passage par les Abruzzes, dégustation de véritables rôtis de mouton cuits sur le grill. Sandwichs à la viande de porc noir ibérique avec différentes garnitures. Et comment ne pas évoquer le légendaire artichaut juif ? Mais cela ne s’arrête pas là…

“UN CLIN D’ŒIL AUX CUISINES ÉTRANGÈRES”
Les propositions internationales de notre carte n’attendent que d’être découvertes ! Comme dans les vrais steakhouses américains, vous pourrez déguster un BBQ fumé lentement avec des côtes de porc, des ailes de poulet, du porc effiloché et bien plus encore. Du Mexique nachos, burritos, tacos et margaritas. Pour ensuite accoster en Espagne, en dégustant la véritable Paella valencienne, cuite dans des poêles traditionnelles, accompagnée de sangria artisanale.

POUR LES AMOUREUX DOUX…
Pour les gourmands, bombes chaudes et beignets, tiramisu expresso, pâtisseries fraîchement sorties du four et fourrées, Maritozzi à la crème, cheesecake fait maison et délices à la pistache. Cannoli et crémolati siciliens et bien d’autres surprises sucrées.

ET POUR BOIRE?
De la plus ancienne brasserie artisanale bavaroise exclusivement pour TTSFood vient la bière Landshuter Brauhaus, une bière brute non filtrée, une véritable excellence à déguster. La Drink Zone proposera d’excellents apéritifs à base de prosecco, spritz et cocktails.
Et en plus, pour réduire la consommation de plastique, dans tout le village vous pourrez étancher votre soif avec l’Eau Minérale Naturelle Maniva, en briques spéciales originales et entièrement recyclables produites par Tetra Pak en exclusivité pour TTS FOOD !

Nous vous attendons du 1er au 5 mai pour l’étape du nouveau TTS Street Food Tour 2024.
Ne les laissez pas vous le dire, soyez les protagonistes !

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