On assiste à un boom des exportations de produits emblématiques du régime méditerranéen, dont la valeur enregistrera des augmentations à deux chiffres en 2024, démontrant l’attrait toujours croissant d’une alimentation saine auprès des consommateurs mondiaux. C’est ce qui ressort d’une analyse de Coldiretti sur les données Istat relatives aux deux premiers mois de l’année, publiées à l’occasion de la Journée de la Diète Méditerranéenne sur les marchés de la Campagna Amica dans tout le pays.
« Les exportations de pâtes ont augmenté de 10%, tout comme celles de vin par rapport à la même période de l’année précédente – souligne Coldiretti – tandis que pour les tomates fraîches et transformées, comme la classique pummarola, la croissance est de 16%. Et un bond record pour l’huile d’olive, dont la valeur a augmenté de 72% ».
Cependant, le succès du régime méditerranéen est affecté par les dangers liés aux nouveaux systèmes d’étiquetage comme le Nutriscore, le système soutenu par les multinationales qui « pénalise ses produits symboliques, en se concentrant uniquement sur certaines substances nutritionnelles comme le sucre, les graisses et le sel, mais sans en tenant compte des quantités consommées. Il suffit de dire – souligne la confédération – que certains joyaux du Made in Italy à table sont classés avec la lettre ‘E’ en rouge (la pire note) mais la même huile d’olive extra vierge, reconnue par tous comme un élixir de longue durée vie, peut se vanter à peine d’un « C », tandis que les boissons gazeuses et les aliments sans lien avec des produits naturels, dont souvent même la recette n’est pas connue, sont promus avec brio avec l’autocollant vert et la lettre « A » ». « Un système trompeur que la prochaine Commission européenne devra bloquer définitivement – ajoute Coldiretti – puisqu’il finit paradoxalement par exclure de l’alimentation les aliments sains et naturels qui sont présents sur les tables depuis des siècles pour privilégier les produits artificiels dont dans certains cas la recette est n’est même pas connu ».
Michela López
