Voyage dans l’art de l’huile : Laboratoire Passione de Costa d’Oro
Le voyage dans l’art de l’huile a commencé avec Guido Farinelli, l’historien de l’alimentation et du vin d’origine spolète, qui a inauguré le samedi 29 juin les événements du “Laboratoire de la Passion” de la Costa d’Oro. Farinelli, connu pour sa chronique sur « Geo » sur Rai Tre depuis 2020, a guidé les participants dans un voyage à travers les traditions ombriennes liées au pétrole, une ressource précieuse.
Ce rendez-vous fait partie d’un programme d’événements de diffusion, tels que les masterclasses DOP Umbria et les rencontres avec des écrivains, des artistes et des chefs, qui ont lieu dans la Boutique Temporaire ouverte à l’occasion du Festival dei Due Mondi. Cet espace accueille des visiteurs du monde entier et continuera à être actif jusqu’en avril 2025.
La Boutique Temporaire a ouvert ses portes le mercredi 26 juin sur la Piazza del Mercato 13 à Spoleto, avec un événement inaugural et un autre événement sur le thème de l’huile organisé par Gabriele Mattiacci, chef d’Il Frantoio di Assisi. Ce nouvel espace est dédié à la sensibilisation à la variété et à la qualité des huiles de Gold Coast, avec des packagings spéciaux, des huiles en édition limitée et bien d’autres produits magnifiés ou inspirés par l’huile : du gin au chocolat, en passant par les cosmétiques à base d’huile d’olive. et d’autres excellences alimentaires comme le safran, toutes issues de réalités vertueuses qui célèbrent la terre, l’olivier et ses fruits.
En plus des produits, le Temporary Shop propose également de la technologie et des événements. Chaque jour, les visiteurs sont invités à découvrir les huiles grâce à une application interactive qui les aide à reconnaître leurs émotions et leurs réactions sensorielles, les rapprochant ainsi des différentes expériences qui peuvent être liées à l’huile d’olive extra vierge. Ce jeu les accompagnera dans leur voyage de découverte de la variété d’huiles sélectionnées par Costa d’Oro.
Chaque rendez-vous, qui sera communiqué sur le site Internet de Costa d’Oro et sur les réseaux sociaux, accueillera des invités italiens et étrangers à travers des histoires vraies de « Terre, Peuple, Passion » et sera animé par les expériences réelles de ceux qui partagent les valeurs clés de Costa. dans leur vie quotidienne Golden.
« Le Laboratoire de la Passion » témoigne de la volonté de l’entreprise ombrienne d’innover et d’informer sur une matière première précieuse, pivot du régime méditerranéen et emblème du patrimoine naturaliste de notre pays, premier en termes de biodiversité au monde avec plus de 500 cultivars. .
L’huile est en vogue à la fois comme condiment en Italie et sur les marchés étrangers, où elle est de plus en plus appréciée pour ses caractéristiques sanitaires et nutraceutiques, mais aussi comme composant ou amplificateur d’arôme ou de goût dans une myriade d’autres produits, jusqu’aux technologies modernes. mixologie.
Dans le Laboratoire Passion interviendront de nombreux partenaires de la Planet O-live Academy, comme Assoprol, une association qui regroupe plus de 800 oléiculteurs de l’Ombrie, ou Olivastre, une association fondée par 3 femmes qui ont récupéré une oliveraie centenaire. dans la région du lac Trasimène, avec laquelle a été développée la première édition limitée – Opere d’Olio N.1.
Et dans le Laboratoire Passion, Costa d’Oro présente également en avant-première le nouveau look graphique : un nouveau logo et un nouveau design pour communiquer une image de marque encore plus moderne et de qualité.
Mais pas seulement l’alimentation, mais aussi l’art et, plus généralement, la protection et la valorisation du patrimoine artistique de notre pays. C’est pour cette raison que Costa d’Oro accueille dans la boutique 4 sculptures en forme d’olive de l’artiste Giovanni Carta, auteur de la sculpture géante offerte à la ville de Spolète et partie de l’installation Germination de la Paix exposée devant la Basilique d’Assise. l’année dernière .
En outre, Costa d’Oro continue de soutenir le FAI (Fonds Italien pour l’Environnement) et a récemment contribué à Spolète à l’installation de l’œuvre de Felice Levini au Palais Collicola qui abrite la Galerie d’Art Moderne « G ». Carandente”. L’œuvre de Levini a été inaugurée le 28 juin à l’occasion de l’ouverture du Festival dei Due Mondi.
