Les gens sont divisés en deux : ceux qui aiment le beurre et ceux qui choisissent aussi la margarine avec indifférence. Rika faisait partie du deuxième groupe. Il avait un bâton de margarine dans le frigo car le beurre coûte cher et est difficile à trouver. Cela se produit dans Butter, un roman d’Asamo Suzuki (HarperCollins). Mais ensuite la protagoniste change d’avis. Et il le fait en prison, lorsqu’il rencontre Manako Kajii, le principal suspect de trois décès survenus dans des circonstances mystérieuses dans la zone métropolitaine de Tokyo. Mannaro est également blogueur culinaire et enseigne à Rika, une journaliste qui souhaite l’interviewer, le plaisir de la nourriture et du beurre en particulier.
Le livre est basé sur un cas réel, le “Konkatsu Killer”, dans lequel un escroc et cuisinier talentueux nommé Kanae Kijima a été reconnu coupable d’avoir empoisonné trois de ses amants masculins. Mais c’est aussi l’occasion de réfléchir à la façon dont les femmes japonaises sont jugées par la société. Rika va essayer de convaincre Manako de raconter son histoire et de la convaincre qu’elle utilisera son amour pour la nourriture.
Les descriptions des desserts sont extraordinaires. Asamo Suzuki a étudié la pâtisserie avant d’écrire le roman.
Une série télévisée à regarder en boucle
Il est sorti depuis un moment maintenant mais cela vaut la peine de le rattraper. L’histoire racontée est vraie et concerne un fait divers qui s’est réellement produit en Espagne. Vous retrouverez de nombreux protagonistes de La Casa de Papel, dont l’actrice principale : Úrsula Corberó (époque Tokyo). Peu d’épisodes, avec une intrigue qui paraîtra aussi exagérée. Sauf qu’au final Netflix vous recommandera également comme suite de On Fire, le documentaire avec l’histoire de Rosa Pedral qui a donné une interview à la fin du procès. L’affaire en Espagne est connue sous le nom de crime de la Guardia Urbana, qui s’est produite à Barcelone dans la nuit du 1er au 2 mai 2017.
Un rendez-vous (sur YouTube)
Le 3 juin 2024, Michela Murgia aurait eu 52 ans. Mondadori et le Théâtre Carcano de Milan, où elle vivait chez elle, l’ont célébrée avec ses amis les plus proches et avec la projection de contenus vidéo inédits. Sur scène, Lella Costa, Teresa Ciabatti, Marcello Fois, Alessandro Giammei, Alessio Vannetti et Fabio Calabrò se souviendront d’elle. L’événement, gratuit, affiche complet. La vidéo complète de la soirée sera disponible dans les jours qui suivront l’événement sur la chaîne YouTube Mondadori. Le nouveau livre de Michela Murgia, Souviens-toi de moi comme tu veux, qui vient de paraître chez Mondadori, est bien son autobiographie, mais aussi un témoignage de tout ce qu’elle nous laisse en héritage. ” S’ils m’avaient demandé ce que je voulais faire, j’aurais répondu : « Je veux changer le monde ». Je n’ai certainement pas tout changé, mais la partie du temps que j’ai vécue ne pourrait peut-être pas être qualifiée de qu’est-ce que ça aurait été si je n’avais pas été là”.
A la veille d’une mort qui la trouva joyeuse comme une martyre capable de chanter en avançant vers les lions, Michela Murgia a passé une semaine à se raconter à Beppe Cottafavi, son éditeur et ami. Les enregistrements de son dernier été, encore pleins d’histoires comme l’avaient été les cinquante précédents, donnent corps à son livre extraordinaire, enrichi de quatre splendides histoires retrouvées et d’autres textes perdus que l’auteur a choisis et indiqués parmi un souvenir et le autre.
Une recette à conserver
Il y a des choses à saisir rapidement. Fragolina di Tortona en fait certainement partie. La “parfumée”, c’est le nom officiel même si elle a toujours été connue sous le nom de Fragolina, est une petite fraise, Présidium Slow Food, cultivée exclusivement dans la région de Tortona : grosse comme une framboise, ferme, aromatique et très parfumée. , il est également rare, on le trouve seulement 20 jours par an environ de fin mai à mi-juin.
Anna Ghisolfi, chef de Tortona (sur la Piazzetta Giulia), consacre un menu printanier à ce fruit typique – qui, presque disparu, a été fièrement récupéré par un groupe de producteurs.
“Mes recettes sont de mémoire et de mémoire de goût – explique le Chef -. J’utilise des ingrédients simples, éventuellement locaux, et mon défi personnel est de jouer avec leur apparence, de les proposer à nouveau dans différentes consistances, de les transformer et de réaliser ce que est inattendu et surprenant qui se connaissent très bien.”
Le plat symbolique d’Anna Ghisolfi, qui exprime l’essence du printemps, est “Riz, fraises, tomates et parfum de roses” où la fraise Tortona épouse les fraises classiques, leurs arômes se mélangent et s’exaltent, rehaussés par la rose qui sent la campagne. dans ce temps.
Un plat à essayer aussi à la maison, voici la recette.
Ingrédients (5 personnes)
Pour la sauce tomate et fraise. 300 g de fraises ; 300 g de tomates mûres ; ail frais; laurier, sarriette; 20 g d’huile d’olive, sel
Pour le riz. 250 g de riz Carnaroli ; 750 g de bouillon de légumes ou d’eau ; oignon; vin blanc pour mélanger la sauce tomate et fraise ; huile d’olive, sel, câpres grillées, fraises séchées, tomates, tomates datterini confites, roses parfumées
La façon de procéder. Faites revenir les fraises et les tomates avec une cuillerée d’huile, l’ail et les herbes jusqu’à ce que l’eau végétale se soit évaporée et que vous obteniez la consistance d’une sauce classique. Faire griller le riz avec l’oignon coupé en deux, ajouter le vin blanc, ajouter le bouillon et la moitié de la sauce tomate et fraise obtenue précédemment. Cuire 8 minutes à feu vif. Égouttez le riz, refroidissez-le au réfrigérateur et récupérez le bouillon. Mélangez le bouillon récupéré avec l’autre moitié de la sauce pour obtenir une sorte de crème rose et parfumée.
Au dernier moment, faites cuire le riz dans une casserole en ajoutant progressivement le bouillon mixé. Cela prendra quelques minutes et grâce aux féculents du bouillon, le riz sera crémeux sans avoir besoin de crémage. Assaisonner de sel et de poivre rose. Terminez avec des câpres grillées, des tranches de fraises séchées, des tomates datterini confites et des pétales de roses rôtis.
