Élisa Mignaniné en 1997, paysan cuisinier et propriétaire de la ferme Il Campagnino à Pessina Cremonese, est le nouveau président de Terranostra Crémone, l’association écologiste de Coldiretti, orientée vers l’agrotourisme, l’environnement et le territoire. Il a reçu le bâton de Gherardo Mazzachef paysan de Spino d’Adda, lors de l’Assemblée élective de l’Association, tenue à Crémone, au bureau régional de via Ruffini.
Accueilli par le directeur de Coldiretti Cremona Paola Bono et le vice-président Serena AntonioliEleonora Masseretti, présidente régionale de Terranostra, a pris la parole lors de la réunion, soutenue par Irène Facchetticoordinateur de Campagna Amica et Terranostra Lombardia.
Pour le président de région Éléonora Massetti et pour la présidente provinciale nouvellement élue, Elisa Mignani, ce fut l’occasion de faire le point sur l’engagement et les objectifs de Terranostra. Le Président Masseretti a présenté l’association, les buts et les points clés du programme aux membres et aux agritourismes, a mentionné les nouvelles nominations, les prochains objectifs, et a souligné la valeur du partage des chemins, du sentiment d’équipe et du “network”.
Il a réaffirmé que “notre défi est de parler de tourisme agricole”, soulignant que “la combinaison de l’agriculture et du tourisme est désormais au centre de l’attention, grâce également à la candidature de la cuisine italienne comme patrimoine immatériel de l’UNESCO”. Le président a a réitéré la valeur du tourisme agricole, qui est le tourisme expérientiel, « le tourisme lent, des petits villages, des histoires agricoles ». Il a ensuite souligné, parmi les objectifs de travail pour les prochaines années, la volonté de mettre l’accent sur la formation, à partir par exemple de la promotion de cours dédiés aux langues étrangères.
Terranostra Cremona est également prête à apporter sa contribution à l’engagement de apporter des réponses et un soutien aux entreprises agrotouristiques localesavec l’intention commune de promouvoir et de soutenir les activités agrotouristiques en vue de protéger et de valoriser les ressources naturelles du monde rural.
« Nous sommes prêts à recommencer et à apporter notre contribution de travail et d’idées – a déclaré la nouvelle élue Elisa Mignani -. Je vous remercie pour la confiance que vous m’accordez. Je me rends volontiers disponible pour continuer avec vous tous sur le chemin déjà entrepris, dans le but de valoriser toujours plus et mieux nos entreprises et notre territoire, en promouvant notre hospitalité paysanne et notre excellence agroalimentaire”.
Au nom de tous, des remerciements ont été adressés au président sortant Mazza, qui reste dans l’équipe provinciale et régionale. Elisa Mignani aura également à ses côtés Paolo Riseriancien président de Terranostra, e Giacomo Maghenzanichef du secrétariat.
« Bon travail à Elisa Mignani et à toute l’équipe de Terranostra – souligne la directrice de Coldiretti Cremona Paola Bono –. Les fermes sont les gardiennes des traditions alimentaires au fil du temps, avec des menus locaux basés sur des produits de saison du kilomètre zéro. Mais ces dernières années, lel’offre de services s’est élargie: aux côtés des traditionnels, comme la restauration et l’hébergement, d’autres se sont ajoutés comme la dégustation, les promenades et excursions, les fermes pédagogiques, les cours, les fermes sociales. Nous sommes fiers de cette réalité qui, même dans la province de Crémone, a tant à offrir. Grâce à l’engagement de Terranostra, nous contribuons à la croissance d’un tourisme de qualité, qui recherche la qualité de la nourriture, les saveurs typiques, l’accueil familial, et en même temps attentif aux beautés naturelles, paysagères et artistiques de notre territoire”.
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