SAN BENEDETTO Deux jours consacrés à la promotion des excellents produits de la pêche des Marches dans un contexte international. Il y avait aussi le Confesseurs d’Ascoli et Fermo au Sea Food de Barcelone, la foire internationale qu’il a vue Marches protagonistes avec ses produits et ses producteurs. Un concours prestigieux dans lequel les excellences du poisson des Marches ont même eu l’honneur d’ouvrir le premier jour et c’est le brodetto Sambenedettese qui a été promu aux côtés de diverses excellences Picene.
les invités
Le ministre de l’Agriculture Francesco Lollobrigida a également accueilli les 90 invités, parmi lesquels des institutions et des entreprises d’excellence de la foire, qui ont salué le travail de promotion des Marches et le partenariat avec le ministère pour le soutien offert à la candidature de la cuisine italienne au patrimoine de l’UNESCO. Marco Bruschini, directeur de l’entreprise pour l’internationalisation de la région des Marches, s’est également montré satisfait. «Cette initiative – a-t-il dit – qui est la première à promouvoir la destination Marches à partir du nouveau vol qui reliera Barcelone à Ancône à partir de novembre prochain, met en évidence ce que les Marches peuvent offrir au marché espagnol : tout ce que le touriste peut demander, donc , culture, histoire, traditions et bien-être.”
L’assistance a été nombreuse : outre le ministre, il y avait aussi le consul général Emanuele Manzitti ; pour la Chambre de Barcelone, la secrétaire générale Federica Falzetta et pour la Région des Marches Andrea Maria Antonini, conseillère régionale pour les activités productives avec la conseillère régionale Andrea Assenti, la vice-présidente des Confesercenti delle Marche Antonia Fanesi et la directrice Elena Capriotti.
Identification
Un remerciement surprise lors de la dernière journée du salon a été remis aux deux chefs présents : Priscilla Alessandra Husson, restauratrice de San Benedetto de Tatuscia et le chef Alessandro Camillo D’Addazio, consultant pour l’industrie alimentaire qui a reçu la plaque Masaf gratuite. pour la cuisine italienne sur les marchés internationaux. Les Cantine Santori, Velenosi, Capecci, Le Vigne di Clementina Fabi, Anisetta Rosati et Caffè del Marinaio ont également contribué à l’événement. Étaient également présents le CAR de Rome et Valter Giammaria des Confesercenti de Rome ainsi que le Centro Agroalimentare Piceno.
