Entre 2000 et 2012 avoir rasé au moins dix hectares de bois, entre les collines de Mezzane di Sotto et Tregnago, pour faire place à de nouveaux rangs de vignes. La totalité sans la moindre autorisation. Les propriétaires de l’entreprise agricole basée à San Pietro in Cariano ils devront désormais pourvoir au « rétablissement de l’état des lieux » – soit de reboiser la zone défrichée – comme l’a ordonné le secteur forestier de la Région de Vénétie et récemment confirmé par une sentence du TAR de Venise.
Des terres précieuses
C’était en 2015 quand la foresterie régionale contestée à l’entreprise agricole la « réduction de la superficie boisée en l’absence de toute autorisation ». Nous sommes dans la zone orientale de la province de Vérone, en dehors de la Valpolicella “classique”, mais toujours dans la zone de production des raisins des dénominations véronaises les plus prisées, du Ripasso à l’Amarone. Lors du dernier Vinitaly, on parle beaucoup d’un moment difficile pour les grands vins rouges, comme ceux de Valpolicella (classiques ou attenants…) à Vérone. Mais il est également vrai que nous venons d’au moins deux décennies de croissance fulgurante, qui a modifié le paysage des collines véronaises, autrefois parsemées de bois et de cerisiers : le succès des dénominations véronaises a conduit à une augmentation spectaculaire de la valeur des terres et imposé une monoculture substantielle de la vigne, avec toutes les conséquences de l’affaire. Il n’est pas très surprenant qu’il y ait aussi ceux qui, en faisant place à de nouveaux rangs, ne sont pas allés trop loin.
Que se passe-t-il maintenant
Maintenant, une fois la demande d’amnistie rejetée, ces vignobles devront redevenir une forêt. En réalité, il n’est pas si simple de prouver qu’il y avait une forêt là où il n’y en a plus. Et les propriétaires de l’exploitation eux-mêmes ont contesté devant le tribunal que les zones qu’ils avaient déboisées pour les nouveaux vignobles pouvaient réellement être qualifiées de telles. C’est un thème récurrent : dans une autre déclaration des dernières semaines, demandé par une cave de Negrar, le TAR vénitien a ordonné de vérifier si «outre l’existence des exigences dimensionnelles établies par la législation antérieure, lors de la plantation du vignoble, la qualité et la quantité spécifiques de la végétation forestière était présente sur le territoire associé ou non à celui arbustif dorigine naturelle ou artificielleintégrant les valeurs minimales de largeur et d’extension nécessaires pour que la zone soit considérée comme couverte par des terres boisées ou forestières”.
La forêt
La loi régionale définit un les bois comme une superficie d’au moins 2 000 mètres carrés, avec un degré de couverture arborée supérieur à 30 pour cent. Dans le cas de Mezzane et Tregnago, les investigations menées par le Département des Forêts ont été décisives à cet égard et ont démontré – preuves photographiques en main – que «toutes les zones appartenant aux appelants avaient au moment de réaliser les différentes interventions couverture arborée complète ou presque complète, correspondant à un pourcentage proche de 100%”. Ces dix hectares devront donc redevenir tels qu’ils étaient il y a un quart de siècle, avant que la forêt ne soit sacrifiée sur l’autel de l’or rouge de la Valpolicella.
