Destination Gavi, hors des routes traditionnelles du Piémont le plus connu. Un territoire intime et noble, de tourisme chic et champêtre, où l’on joue au golf, se promène dans les parcs, s’attarde dans les nombreuses caves. Et vous buvez le grand « blanc piémontais ». Nous sommes au pays de Gavi Docg, où demain et dimanche (11/12 mai), revient l’Abbaccabianca (7ème édition), un événement dédié au vin blanc du Piémont qui cette année met à l’honneur (et les arômes) les deux autochtones et vignes emblématiques, Cortese et Timorasso à partir desquelles sont obtenus les vins Gavi et Derthona. Gavi – au prestige international, présent dans plus de 100 pays à travers le monde, et Derthona – symbole de la renaissance d’une vigne oubliée, Timorasso – sont les protagonistes incontestés de l’Île Blanche du Piémont, la zone qui embrasse les collines de Tortona et la Terre del Gavi Docg entièrement incluse dans la province d’Alexandrie, la limite sud de la région, nichée entre la Ligurie et la Lombardie.
Théâtre de l’événement, la Villa La Bollina, résidence noble et resort de Serravalle Scrivia, qui accueille pendant le week-end 70 producteurs et environ 150 labels des deux territoires pour cette édition spéciale : une occasion précieuse et savoureuse de se plonger dans le Gavi Docg et le Derthona Timorasso qui, avec leur esprit indigène, incarnent l’authenticité et la richesse de la région.
Le programme Abaccabianca comprend un calendrier complet de dégustations, dégustations et rencontres à partir de 11h ainsi que deux masterclasses comparant respectivement le Gavi Docg et le Derthona Timorasso avec les chardonnays et rieslings internationaux de renom (samedi et dimanche sur réservation uniquement sur le site d’Abaccabianca). . Ici, où les rangées alternent avec les bois, les vallées avec les collines, on mange au milieu des vignes avec un verre de Gavi, 100% Cortese, en l’associant avec du poisson et de la cuisine ligure. Car l’Oltregiogo, ou plutôt le territoire de Gavi, l’ancien arrière-pays des seigneuries de Gênes, sent le Piémont, mais a le goût de la mer Ligure. En fait, c’est le vent marin qui souffle de la Ligurie et le climat des Apennins qui rendent ce coin d’Italie spécial. Les hivers froids et les étés chauds et venteux, l’altitude des coteaux et l’exposition, les sols marneux, calcaires et argileux, les terres “blanches et “rouges” donnent vie à un vin qui parle et goûte le territoire : frais, intensément parfumé, avec des notes minérales. Un vin qui se boit jeune mais qui se garde aussi longtemps, tout comme la vocation viticole de ces régions est ancienne : les premières traces historiques remontent en effet à plus de 1000 ans, précisément au 3 juin 972, dans un document aujourd’hui conservé dans les Archives de Gênes qui mentionne la location de vignes et de châtaigneraies à deux citoyens de Gavi par l’archevêque. Aujourd’hui, le Consortium Gavi Protection comprend 11 communes et plus de 180 membres qui, en plus de célébrer et de valoriser le territoire à travers leurs labels, célèbrent cette année le 50e anniversaire du Gavi Doc né en 1974.
Entre parler et boire (et déguster), les terres de Gavi vous invitent aussi et surtout au tourisme lent : vous pourrez pêcher dans les ruisseaux Scrivia, Lemme et Orba, faire des excursions à pied ou à cheval, faire du trekking et du VTT dans le Val Borbera et Val Lemme et vous pourrez séjourner dans de charmantes stations viticoles, fermes et B&B pour tous les budgets. Point de départ idéal pour découvrir de belles zones comme le Fort de Gavi qui mérite une attention particulière, du ruisseau Neirone aux eaux cristallines et aux splendides cascades jusqu’aux vestiges des anciens murs de pierre qui entouraient la ville, et les bois de chênes, de charmes et de châtaigniers environnants. Dans ce scénario, dominé par la figure imposante du fort, le mur de grès, souvent lisse et oblique, enchante. Sur la falaise, il y a plus de 50 voies d’escalade pour les passionnés avec différents niveaux de difficulté.
Pour les amateurs d’art et d’histoire, une visite des vestiges de la ville romaine de Libarna à Serravalle Scrivia, redécouverte au début du XIXe siècle avec la construction de la voie royale Turin-Gênes, est à ne pas manquer. Un endroit spectaculaire, surtout au coucher du soleil, où il semble y avoir eu un important marché et centre commercial dès le IIe siècle avant JC. Une route de commerce le long de la Via Postumia, de la Via Francigena et de la Via del Sale. Parmi les témoignages les plus intéressants se trouve l’ancienne mosaïque qui représente le mythe d’Ambrosia, la nymphe à laquelle est liée l’origine de la vigne. Pour une autre vue à couper le souffle, il y a le Belvédère de la Madonna della Guardia, des Apennins à la plaine du Pô.
Mais Gavi propose également un itinéraire original qui allie mode, luxe et sport pour les amoureux du vert : les trois clubs de golf de la région, les resorts exclusifs et le magasin de créateurs Serravalle (parmi les plus importants d’Europe) sont les étapes incontournables pour compléter des vacances. entre goût, nature et bien-être. Avec le vin en première place. Voici quelques-unes des stations viticoles de la région à noter sur votre agenda.
