La production des précieuses cerises Ferrovia, typiques des Pouilles, a été considérablement réduite de moitié. La cause? La chaleur anormale qui a frappé la région ce printemps. Selon Coldiretti Puglia, la production a chuté de 50 à 60 %, mettant les agriculteurs locaux en crise et soulevant des demandes de reconnaissance de l’état de catastrophe naturelle. Cette situation a conduit à une série de problèmes économiques et logistiques qui méritent une enquête plus approfondie.
Une chaleur inhabituelle, un coup fatal
La phrase clé “La production ferroviaire de cerises a été réduite de moitié» décrit parfaitement la crise actuelle. Le printemps, avec ses températures anormales, a littéralement « enchanté » les fleurs de cerisier, rendant de nombreux bourgeons improductifs. Coldiretti Puglia a tiré la sonnette d’alarme : les récoltes de Bigarreau d’abord et de Ferrovia se sont désormais effondrées, les techniciens régionaux étant déjà à l’œuvre pour commencer les contrôles sur le terrain.
Impacts économiques et sociaux
La forte baisse de la production a des conséquences importantes. Les agriculteurs des Pouilles sont confrontés à des coûts de production élevés et à une sécheresse persistante. Malheureusement, les prix de vente ne compensent pas ces difficultés, créant un marché vulnérable à l’invasion de produits étrangers de qualité douteuse. Coldiretti Puglia souligne également la nécessité urgente de contrôles stricts sur l’origine des fruits et légumes importés.
Pour faire face à cette crise, la vente directe de produits agricoles se généralise, une méthode qui profite à la fois aux producteurs et aux consommateurs, garantissant transparence et sécurité alimentaire. Coldiretti insiste en outre sur l’importance du principe de réciprocité dans le commerce international, en soulignant la récente décision de la Commission européenne de ne pas conclure d’accord avec les pays du Mercosur.
Les Pouilles et le marché aux cerises
Les Pouilles, avec une production de près de 32 000 tonnes de cerises, représentent 35 % du marché italien. La province de Bari est le cœur battant de cette production, contribuant à elle seule à 96,4% de la production régionale. Cependant, maintenir la qualité du produit nécessite une attention méticuleuse lors de la culture et de la récolte.
Outre les enjeux agricoles, il est important de rappeler les nombreux bienfaits nutritionnels des cerises. Ces fruits sont riches en vitamines A, C et du groupe B, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le fer, le calcium et le potassium. Leur capacité à apporter des antioxydants et de la mélatonine naturelle en fait un allié précieux pour la santé.
Pour valoriser le produit local, Coldiretti Puglia propose la création d’une marque IGP qui garantit la qualité et l’origine des cerises Ferrovia. Ce label protégerait non seulement les producteurs locaux, mais contribuerait également à promouvoir une culture traditionnelle et typique de la région, la rendant compétitive à l’échelle nationale et internationale.
Vu par: 80
