Jacurso – Le “Nivarata”, le célèbre concours international de granités siciliens, a eu lieu à Acireale, où le jeune glacier Francesco Buccafurni (Regno del Gelato de Jacurso et Coneria Italiana de Lamezia Terme) a remporté le prix de la recherche et de l’innovation avec ses granités : aux arômes de citron et de piment, de citron et d’eau de mer, et avec un sorbet, chocolat noir, amande et orange. Des saveurs uniques, avec des combinaisons de saveurs innovantes et avant-gardistes qui ont enchanté les palais du public et des juges et confirmé l’excellence du jeune glacier.
“Francesco, donc – disent-ils dans une note – voit ses talents récompensés sur les traces de la tradition de son père, avec le maître glacier Gianfranco Buccafurni qui a rendu célèbre et unique le petit village de Jacurso, avec ses célèbres glaces artisanales, fabriqués avec des matières premières de la plus haute qualité et constamment récompensés au niveau national et international, enfin, confirmée également par l’émission “Linea Verde” diffusée sur RaiUno, qui a consacré un reportage au glacier historique Il Regno del Gelato. Un record constamment confirmé par les nombreux amateurs de véritables glaces artisanales qui se rendent chaque jour dans les glaciers de Jacurso et de Lamezia Terme pour savourer le goût incomparable d’un produit élaboré avec une compétence et un professionnalisme sans précédent”.
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