Une signature pour rendre concret le chemin vers la durabilité. Avec l’accord signé ce matin entre Entreprises Confartigianato Arezzo et « Zéro Déchet » par Aisa Impianti spa, un chemin de sensibilisation et de bonnes pratiques est en cours qui se concrétisera par au moins un an d’initiatives. La réduction des déchets et l’utilisation consciente des ressources sont la philosophie du « Zéro Déchet », qui mettra ses compétences à la disposition de tous les membres : l’accord prévoit des formations destinées aux particuliers, comme celles pour réduire les déchets en cuisine et réaliser une collecte sélective correcte des déchets, mais aussi des activités de conseil et d’accompagnement des entreprises sur la manière de réduire les déchets et la consommation, également à travers la filiale Aisa Impianti Gestioni Ambientale. L’objectif est de rapprocher le monde de l’ESG (Environnemental, Social et Gouvernance) des entreprises, la notation de durabilité environnementale, sociale et énergétique exigée par l’Europe.
“Dans un monde de plus en plus conscient de l’importance de la durabilité, la réduction des déchets est devenue une priorité fondamentale”, explique le secrétaire de Confartigianato Arezzo, Alessandra Papini. « En tant que Confartigianato, nous le promouvons tant au niveau corporatif que social, conscients que la durabilité doit devenir un style de vie au fil du temps. Avec cet esprit – souligne Papini – nous avons signé aujourd’hui le protocole d’accord avec Aisa Impianti qui vise à promouvoir et sensibiliser le concept « Zéro Déchet » au niveau familial, corporatif et personnel. Une autre étape importante après l’accord pour la gestion de la tonte et de la taille”.
Le projet sera activé à travers une série d’actions concrètes et collaboratives.
« C’est une étape importante pour notre système Confartigianato vers une gestion plus durable de nos ressources – précise Angiolo Galletti, président de l’Anap représentant le peuple Confartigianato – Nous sommes fiers de collaborer avec Aisa Impianti pour atteindre des objectifs communs de réduction des déchets. L’espace People de Confartigianato sera directement impliqué dans cette phase de sensibilisation avec des cours et des moments qui apprendront à économiser les ressources économiques et alimentaires, ainsi qu’à joindre les deux bouts du budget familial, qui est aujourd’hui de plus en plus important”.
Le cycle d’actions prévu dans le protocole débutera dès mardi 11 juin et se poursuivra dans les mois suivants, avec un cours sur les bonnes pratiques de valorisation des déchets végétaux.
« L’accord avec Confartigianato est une étape supplémentaire avec laquelle « Zéro Déchet » se rapproche encore plus des besoins de la société civile, de ceux qui travaillent et de ceux qui doivent gérer des problèmes de gestion des déchets et de récupération des ressources, et met son professionnalisme et son expérience à leur service – a déclaré le président d’Aisa Impianti spa Giacomo Cherici. – En effet, à l’avenir, il serait important de commencer à réfléchir au développement de toute une série de produits et de services supplémentaires, capables de répondre aux besoins non seulement de ceux qui doivent gérer les déchets et les déchets pendant leur travail, mais aussi de ceux qui ont besoin de pour améliorer les performances énergétiques du système de votre entreprise, composé de machines, d’outils et d’infrastructures. Notre activité collaborative a donc deux objectifs principaux : le premier est de créer une distribution de chaleur et d’énergie provenant de sources renouvelables dans toute la zone autour du pôle de valorisation de San Zeno, en réduisant les coûts commerciaux et l’impact environnemental des entreprises. Le deuxième, aider les entreprises des bureaux de Confartigianato à travers une assistance technique pour réduire les déchets, l’impact environnemental et la consommation d’énergie”.
« Banda Piccoli Chef – souligne la fondatrice et diététicienne Barbara Lapini – est une association qui s’occupe de l’éducation alimentaire depuis la théorie pour arriver rigoureusement à la pratique pour apprendre aux enfants, âgés de 2 à 14 ans et plus, à apprendre à manger des produits élaborés avec la cuisine de récupération. arrivant avec enthousiasme à transmettre ces valeurs même au sein des familles. Une attention particulière est accordée à l’éducation au zéro gaspillage alimentaire qui, en plus d’être un fléau pour notre société, est un appauvrissement important pour notre alimentation – souligne la diététicienne – puisque parmi les déchets finissent non seulement les économies de nos familles, de précieux nutriments comme les fibres et les vitamines issues des peelings et plus encore, qui bénéficieraient grandement au bon fonctionnement de notre organisme et préserveraient un bon état de santé.
