Milan, le 7 juin. (askanews) – La troisième édition des « Vins d’Abbaye » s’est ouverte le 7 juin dans le village en face de l’Abbaye de Fossanova à Priverno (Latina), l’événement de trois jours créé pour souligner « l’importance du rôle que, depuis le Au Moyen Âge, les Abbayes ont joué un rôle non seulement dans la production du vin mais aussi dans la préservation de la vigne et des espaces agricoles et forestiers”. Plus de 30 domaines viticoles étaient présents, dont quelques abbayes françaises importantes liées à l’Association Les Vins D’Abbayes, qui mène une initiative similaire à celle-ci à Paris.
Cette édition voit également la participation de la Géorgie, présente avec le monastère d’Alaverdi datant du 6ème siècle après JC, et connue pour son vin en amphore. Pour la première fois au cours de ces trois jours, le Prosecco Superiore Docg du monastère cistercien des Saints Gervasio et Protasio de Vittorio Veneto, dont le vignoble est situé dans l’enceinte de cette communauté religieuse, est présenté. Une autre nouveauté sera représentée par l’abbaye de Santa Maria de La Matina, à San Marco Argentano dans la province de Cosenza, lieu de repos des croisés partant pour la Guerre Sainte et étape sur un itinéraire obligatoire pour les chevaliers de Malte. Ici, la production de vin donne vie au corsé rouge “Muntu” et au rosé Terre di Cosenza AOP “Madam”, qui représentent le cépage principal de l’AOP Cosenza, le Magliocco.
« Depuis la première édition, nous avons participé avec enthousiasme à ce projet de valorisation territoriale où nous déployons nos compétences de service et d’organisation en tant que dégustateurs et conférenciers pour valoriser les vins provenant des abbayes italiennes et transalpines mais aussi les vins et produits de Latina » a déclaré Umberto Trombelli du Délégation AIS de Latina qui coordonne l’événement qui se terminera le 9 juin, et qui est également un village gastronomique organisé par Slow Food Latina, avec de nombreux stands de producteurs et dirigeants du grand mouvement international, avec entrée gratuite.
Les stands de dégustation des Caves, répartis autour du Cloître de l’Abbaye, sont ouverts de 16h à 22h, et tous les jours, à partir de 17h, des masterclasses destinées aux productions des différentes Abbayes ont lieu au Réfectoire. La rencontre “Vin, tourisme et culture – Les ressources d’un territoire” aura lieu le 8 juin à 18h dans l’ancienne Infirmerie Conversi de l’Abbaye, au cours de laquelle interviendra le président de la Chambre de Commerce de Frosinone et Latina, Giovanni Acampora. , le président de la société spéciale Informare, Luigi Niccolini, le président de la Confagricoltura Massimiliano Giansanti, le commissaire extraordinaire Arsial, Massimiliano Raffa, le conseiller de la Région Latium, Giancarlo Righini.
Sont participants à l’initiative : l’abbaye de Busco, l’abbaye de Monte Oliveto Maggiore, l’abbaye de Novacella, l’abbaye de Santa Maria della Matina, Arnaldo Caprai, Badia a Passignano-Marchesi Antinori, Cella Grande, Muri-Gries Tenuta / Cantina Convento, Castello di Magione, le couvent de Bellavista. de la Santissima Annunciata, Feudi di San Gregorio-Abbaye de Goleto, Monastère des Frères Blancs, Monastère d’Alaverdi-Cantina Badagoni (Géorgie), Monastère de Bose-San Masseo, Monastère de Sabiona-Valle Isarco, Monastère cistercien des Saints Gervasio et Protasio, le monastère de Santo Stefano Belbo-Beppe Marino, Vallepicciola Pievasciata, Vins des Abbayes, ainsi que l’abbaye du Latium de Montecassino, le monastère des sœurs trappistes de Vitorchiano et l’abbaye de Valvisciolo.
Photo de : Vins d’Abbaye
