Sur le chemin marqué par la redéfinition des appellations d’origine – ce qu’on appelle le Modèle des Abruzzes qui a modifié la réglementation vitivinicole dans le sens de la simplification et de la valorisation territoriale – s’est tenue à Pescara l’audience publique pour l’annulation des huit IGP actuelles.
Une étape formelle fondamentale en vue de la création de la seule indication géographique protégée dont disposeront les Abruzzes à partir de la prochaine récolte, qui s’ajoute à l’introduction récente de la mention Superiore pour les AOP et aux quatre nouvelles appellations provinciales visant à renforcer les AOP et la marque. “d’Abruzzo” qui comprendra tous les vins produits dans la région.
Au siège de l’ancien Aurum, en présence de représentants du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, de la Région des Abruzzes et du Comité National des Vins Dop et Igp, des dizaines d’exploitants vitivinicoles producteurs d’Igp ont participé à la Colline Pescara , Colline Teatine, Collines Frentane, Collines Aprutini, Collines Sangro, Terre di Chieti et Terre Aquilane.
Le territoire des huit IGP sera représenté par une seule grande indication régionale, l’IGP Terre d’Abruzzo.
La reconnaissance de la mention Superiore dans le DOC, quant à elle, nous permet déjà de souligner sur l’étiquette la référence à des territoires plus petits et plus identifiants comme les provinciaux et, à l’avenir, encore plus restreints comme les soi-disant ” crus”, les Unités Géographiques Supplémentaires communales, jusqu’à la seule mention de “vignoble”.
“La discussion d’aujourd’hui, qui intervient après un nécessaire processus entamé en 2018 – dit le président du Consortium pour la protection des vins des Abruzzes, Alessandro Nicodemi – a été calme et constructive et n’a enregistré qu’une seule objection dans le cadre d’une seule IGP, Terre dell’ Aquila, dont le ministère a pris note.
Il faut avoir une vision collective et pour avancer ensemble, il est souvent nécessaire que chacun prenne du recul. C’est pour cette raison que j’invite chacun à penser en termes de “valeur” des Abruzzes”.
SOURCE ANSA
