Le Piro Piro de Reggio Calabria, récemment inclus dans le Guide des meilleurs clubs de plage d’Italie, est le théâtre de la troisième édition de Calabryando, l’événement créé pour communiquer sur la belle Calabre, celle composée de grandes entreprises et de réalités à succès. Le rendez-vous est fixé au mardi 25 juin à 18h30 et est ouvert aux journalistes et professionnels autour d’une conférence sur les canapés surplombant la mer du détroit.
UN plateforme infinie sur l’eau accueilleront des exemples brillants et extraordinaires et il y aura également un dîner à quatre mains entre le chef Marco Maltese et le chef Christian Balzo du restaurant étoilé Michelin “Piano 35” à Turin en collaboration cette année encore avec Velier, une entreprise leader dans la distribution de « boissons de qualité ».
Les saveurs des produits calabrais, excellents exemples du territoire, la nécessité de réécrire en partie le récit de cette terre : tels sont les objectifs de l’événement.
Ils seront alors protagonistes les figues de Belmonte avec Dino Colavolpe ; le riz de la Piana di Sibari avec Magisa, acronyme des jeunes sœurs Maria, Giusi et Sara ; le stockfish Mammola d’Alagna & Spanò ; le pauvre haricot de Mormanno avec Teresa Maradei ; « Bob Alchimia a Spicchi » avec Roberto et Anna excités pour le prochain « Bob Fest » ; la Catasta del Pollino, un exemple à suivre, avec Giovanni Gagliardi comme représentant ; Emilio Leo de la filature de laine historique Soveria Mannelli, une ancienne usine textile. Et puis encore, Giacomo Triglia, originaire de Reggio et réalisateur des clips vidéo de Jovanotti, Levante, Dolce et Gabbana, pour n’en nommer que quelques-uns ; Noemi Evoli pour le parc national de l’Aspromonte, Noemi Guzzo pour le parc national de la Sila et Simona Lo Bianco directrice du Fai pour les Géants de Sila, femmes extraordinaires de nos bois. Et puis les glaces de Reggio de Calabre avec « Cesare » et Davide De Stefano ; les terres cuites de Gerocarne avec Vitaliano Papillo qui les explique et la sauce à la “Corte d’Assise” de la Cascina di Roccella Jonica comme exemple d’un produit qui devient une identité.
Le réalisateur Domenico Bellantonio et Laura Saraceno qui dirigent l’événement sont prêts à parier sur l’événement Bécasseau et Giovanna Pizzi, une journaliste gastronomique et œnologique qui, depuis des années, tente de raconter une terre pleine de qualité et de diversité.
