De l’espace accordé par la Présidence du Conseil des Ministres et aménagé à l’intérieur du Centre des Médias jusqu’au salut du Ministre de l’Agriculture Lollobrigidade l’émotion sur le visage du Maître Bottura après avoir dégusté la Burrata di Andria à la Fiera del Levante jusqu’à sa présence au menu du dîner officiel du G7 au Castello Brindisi.
Des retransmissions en direct de la Rai aux webdiffusions des blogueurs new-yorkais, de la présence avec les autres Excellences italiennes AOP IGP au stand ORIGIN Italia à la rencontre avec le président de l’AFIDOP Antonio Auricchio, des petits déjeuners avec les journalistes internationaux restés sans voix pendant ils ont assisté en direct à sa création par nos Maîtres Fromagers au récit de son histoire et de ses particularités jusqu’à la clôture des activités avec la poignée de main avec le Ministre Plénipotentiaire Nicolas Lener Chef de délégation pour le G7.
Une succession d’émotions qui ont caractérisé les jours de cet événement historique pour les Pouilles et qui ont mis en vedette notre “Reine des fromages”, la Burrata di Andria IGP, qui représentait fièrement son excellence gastronomique car elle est un symbole mondialement reconnu des Pouilles.
Nous remercions la Présidence du Conseil des Ministres, le Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire Francesco Lollobrigida, le Ministre Plénipotentiaire Nicola Lener, ORIGIN Italia, AFIDOP et tous les Consortia de Protection des AOP IGP, le Maestro Massimo Bottura, le Chef Vincenzo Elia et le patron de Tenuta Moreno Pierangelo Argentieri, les Maîtres Fromagers Michele Falcetta et Maria Superbo, Michele Carapellese et Giuseppe Recchia, Marco Resta et Marco Palmisano, les Instituts Hôteliers de Corato, Molfetta et Polignano a Mare et tous ceux qui ont rendu possible ce bel événement.
mardi 18 juin 2024
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