Le Rome Cavalieri, véritable « resort » au cœur de l’une des villes les plus célèbres du monde, est prête à accueillir ses hôtes pour une saison estivale pleine de divertissement et de détente. Immerso in un parco mediterraneo privato che si estende su sei ettari di verde incontaminato, con le piscine ei due campi da tennis Davis Cup, la vista incomparabile sulla Roma monumentale fino alle pendici dei Castelli, il Rome Cavalieri è il luogo ideale dove vivere una magnifica été. Non seulement des expériences de beauté et de fraîcheur dans une atmosphère insouciante, mais aussi un engagement en faveur du développement durable, fidèle à la certification Green Key reçue par l’hôtel pour la cinquième année consécutive.
Le grand parc privé il est parfait pour passer des vacances d’été, parmi ses trois piscines extérieuresl’ombre des pins centenaires, les terrasses surplombant Rome, ses bars et restaurants.
La grande nouveauté de l’été 2024, c’est le Patio 101, le soir restaurant éphémère au bord de la piscine, le lieu incontournable de l’été pour les apéritifs et les dîners décontractés. Réalisé en collaboration avec Moët & Chandon, est un coin privé et confortable où il sera possible de profiter d’un dîner en plein air dans le célèbre quartier romain du Ponentino, accompagné d’une savante sélection de boissons. Tout d’abord le Cocktail d’été Moët & Chandon, créé par la Team Patio 101, dans lequel Reserve Impérial est savamment mélangé avec du gin, du citron et du sucre. Les grands classiques ne manquent pas, comme la Margarita, l’Americano, le Mojito et bien d’autres.
La carte gastronomique est variée et parfaite pour les soirées d’été : elle va des sushis au poisson cru, sans oublier les huîtres, les sautés et les fritures. Les salades sont originales et délicieuses, comme salade de pêches avec burrata, huile EVO de basilic et vinaigre balsamique, ou Salade de betteraves et feta aux pistaches confites, sauce au miel d’orange et croûtons. La sélection de grillades est gaie et festive, allant du burger et des tranches au coq sans oublier les poissons et gambas, tandis que la pizza, véritable incontournable de l’été, se décline dans des déclinaisons inattendues, comme le Crevette – avec avocat, crevettes, tomates cerises, paprika et zeste de citron – ou la Porchetta et pommes de terre.
Enfin, les desserts d’été du Chef Pâtissier Dario Nuti : le Piña Colada Babà, Cacahuète, Caramel et Passion Crunchle Coupe de Champagne, Chantilly, citron vert et fraisesou le très frais Pot de crème glacée artisanale.
L’autre nouveauté cet été, c’est au niveau de la piscine : ici se détendre au bord de la piscine est encore plus glamour. En effet, les « îles » ont été créées pour les hôtes les plus exigeants, de véritables coins privilégiés. où, sur des transats très confortables, vous pourrez non seulement vous reposer et bronzer, mais aussi déguster des cocktails et savourer des brochettes de fruits frais et vivifiants et des snacks appétissants, accompagnés d’une bouteille glacée de Moët & Chandon.
Toujours dans la piscine, touche « fashion » avec les maillots de bain des collections beachwear MC2 Saint Barth et Kinda, avec des collections capsules créées spécifiquement pour les Rome Cavalieri, toutes réalisées avec des matières éco-durables.
Enfin, comme chaque été, l’amusant Kids Club revient au Rome Cavalieri, avec un programme qui, en plus des moments habituels dédiés à l’art, au sport et à la magie, propose cette année également des jeux basés sur la science, comme la création de cristaux et le disque de Newton. Et le week-end, l’animation se déplace vers la piscine, avec des jeux d’eau frais et engageants.
Un été à découvrir, entre bien-être, goût et divertissement au Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel.
