« Fort pour toujours » avec Gabrielle Lyon, la médecin qui promeut une médecine centrée sur le muscle

Le médecin américain Gabrielle Lyon il a parlé et écrit sur la longévité bien avant que ce terme ne soit sur toutes les lèvres, devenant synonyme de tendance virale. Auteur de nouveau manuel Toujours fortle Dr Lyon possède une chaîne YouTube très populaire, où il partage depuis des années conseils et stratégies pour transformer votre corps pour le mieuxaugmentant la résistance et la vitalité, quel que soit l’âge. Partisan de la médecine centrée sur les musclesle Dr Lyon invite à ne pas vivre passivement le passage des années et à prenez le contrôle de votre santé en changeant votre mode de vie, à commencer par l’alimentation (riche en protéines) et l’entraînement (résistance). Son objectif? Lutter contre l’obésité, les maladies cardiaques et le diabète – les maladies de notre siècle – optimiser la santé musculaire. Voici ce qu’il nous a dit depuis sa clinique de New York.

Pourquoi les muscles sont-ils si importants pour notre santé et quel est leur lien avec la longévité ?
«Je fais une prémisse : quiconque se soucie de la santé et de la longévité doit savoir que les éléments clés à cet égard sont le métabolisme et la régulation du glucose. Le principal domaine d’élimination du glucose est le système musculo-squelettique, c’est-à-dire l’ensemble des os et des muscles qui permettent au corps de bouger, soutenant la posture et protégeant les organes vitaux. Plus vos muscles squelettiques sont sains, plus vous disposez de place pour les glucides. C’est pour cette raison que les muscles squelettiques sont étroitement liés au métabolisme et, par conséquent, à la santé de tout l’organisme : plus tôt nous commencerons à nous en préoccuper, mieux ce sera. Sans oublier que le système musculo-squelettique est lié aux niveaux d’énergie, de force et de résistance de chacun d’entre nous. »

Par où commencer pour assurer un système musculo-squelettique sain ?
« Cela commence par de petites activités quotidiennes, par exemple aller faire des courses à pied et promener le chien un peu plus longtemps chaque jour. Ajoutez ensuite la course à pied, importante pour l’équilibre et la mobilité. N’oubliez pas qu’un système musculaire squelettique sain abrite plus de mitochondries que n’importe où ailleurs dans le corps. Et pour ceux qui ne le savent pas, les mitochondries sont de véritables centres énergétiques des cellules, capables de produire de grandes quantités d’ATP, la molécule “lève-toi et pars”.

D’un point de vue nutritionnel, quelles sont les erreurs les plus courantes que nous commettons ?
«Nous avons tendance à consommer fréquemment des aliments à fort apport calorique, sous forme d’aliments transformés et hyper appétissants (c’est-à-dire remplis d’additifs, de sel et de sucre en quantité). Aussi nous ne mangeons pas assez de protéines de haute qualitépar exemple le yaourt grec, la viande blanche, la viande rouge et le poisson.”