Lorsque vous pensez à la nutrition, choisissez également en pensant au bien-être cérébral. Car les préférences alimentaires affectent certainement les conditions cérébrales, au point d’influencer la santé du système nerveux lui-même. C’est ce que révèle une recherche parue dans Nature, coordonnée par Jianfeng Feng de l’Université de Warwick, qui confirme scientifiquement une réalité qui existe bel et bien. Une alimentation saine et équilibrée est liée à une meilleure santé cérébrale, aux fonctions cognitives et au bien-être mental.
Les variations sont importantes
L’étude a commencé par croiser plusieurs évaluations. Nous sommes évidemment partis des choix alimentaires d’un large échantillon de 181 990 participants de la UK Biobank. Ces informations ont ensuite été croisées, dans cette analyse « Big Data », avec plusieurs évaluations physiques, notamment la fonction cognitive, les biomarqueurs métaboliques sanguins, l’imagerie cérébrale et la prédisposition génétique.
Les préférences alimentaires de chaque participant ont été recueillies via un questionnaire en ligne, que l’équipe a classé en 10 groupes (comme l’alcool, les fruits et la viande). L’analyse des données montre que ceux qui avaient tendance à choisir une alimentation équilibrée, en variant les aliments, avaient plus souvent un meilleur bien-être psycho-neurologique, des fonctions cognitives supérieures et même une plus grande quantité de matière grise dans le cerveau. Évidemment comparé à ceux qui mangeaient toujours les mêmes choses.
Pourquoi il est important de changer ses habitudes
D’après ce qui est ressorti, il est également très important de modifier votre alimentation si vous avez tendance à abuser de certains aliments. En effet, les recherches montrent à quel point les changements alimentaires sont utiles en particulier pour ceux qui ont l’habitude d’être « gourmands », consommant donc des aliments très appétissants mais pas tout à fait optimaux, également en raison de déséquilibres objectifs des nutriments, d’un point de vue nutritionnel.
Quel conseil vient ? Si vous avez tendance à en faire trop, en réduisant progressivement votre consommation de sucre et de graisses au fil du temps, les gens peuvent se tourner naturellement vers des choix alimentaires plus sains. Enfin, les scientifiques pensent que des facteurs génétiques pourraient également contribuer à l’association entre l’alimentation et la santé cérébrale. Mais ne les prenons pas pour des alibis : c’est l’interaction entre prédisposition et choix en matière de mode de vie qui préserve le bien-être cérébral. Et nous devons commencer dès le plus jeune âge, car s’habituer dès le plus jeune âge à des choix alimentaires sains nous aide à mieux grandir et à jeter les bases d’une future santé cérébrale.
Comment prévenir la décadence mentale à table et au-delà
Le déclin mental des personnes âgées peut être en partie prévenu par des comportements et des activités spécifiques : dans le développement de troubles cognitifs, outre les facteurs biologiques et génétiques non modifiables, il existe des possibilités d’intervention préventive qui affectent également 30 pour cent en réduisant le risque de démence. Ces facteurs de protection sont la réserve cognitive, l’entraînement pour occuper l’esprit et résoudre des problèmes et acquérir de nouvelles connaissances, l’activité physique et l’activité motrice en général. La prévention, qui commence à porter ses fruits, repose sur l’approche des facteurs de risque comme l’hypertension, l’obésité, les facteurs métaboliques comme l’augmentation du glucose et du cholestérol, et sur l’abandon précoce des habitudes nocives comme le tabagisme et la consommation excessive de sel. reconnaissance et traitement ultérieur de la fibrillation auriculaire, l’arythmie cardiaque la plus courante. La nutrition peut contribuer à réduire le risque de maladies cérébrovasculaires mais aussi de maladies dégénératives et inflammatoires. Il est important d’éviter d’introduire des quantités excessives de nourriture et de manger aux heures traditionnelles : tôt le matin, midi et soir. Le régime méditerranéen avec des repas riches en légumes et fruits, viandes blanches et poissons, une consommation modérée d’alcool a également la propriété de réduire l’inflammation qui accompagne souvent les maladies du système nerveux. Enfin, de nombreuses maladies des nerfs périphériques, comme les polyneuropathies, dépendent de causes internes et traitables comme le diabète ou de maladies endocriniennes comme les troubles thyroïdiens ou de facteurs toxiques comme l’alcool. Enfin, le diabète doit être bien traité, si nécessaire, et un apport adéquat en vitamines est nécessaire pour limiter les risques de complications neurologiques comme les troubles de la force et de la sensibilité des membres.
