«Je prétends avoir fait manger des panzerotti des Pouilles aux dirigeants des nations présentes et je suis heureux qu’il y ait de la mozzarella nouée à la main et des dames qui confectionnaient des colliers avec des noyaux d’olive». Si l’objectif de Giorgia Meloni était de donner au monde l’image la plus authentique de l’Italie, à travers l’identité des Pouilles, on peut dire que le premier ministre y est parvenu, et comment. Le G7, en effet, a été le grand triomphe de la cuisine la plus authentique de la région, qui passe par les matières premières uniques et excellentes et les grands vins de cette terre, présents dans les différentes situations qui ont accompagné le septième sommet des dirigeants réunis pour faire face aux grands enjeux mondiaux. De Brindisi à Fasano, d’Alberobello à Grottaglie, les vins et les huiles des Pouilles ont été les grands protagonistes des tables du G7, servies comme dans une véritable célébration internationale des Pouilles.
Il y avait une large sélection de produits et de nombreux producteurs qui ont eu l’occasion de faire découvrir aux invités exceptionnels, à diverses occasions, l’essence et la philosophie du travail dans la campagne des Pouilles, précisément à travers la dégustation de leurs produits. En plus des vins et huiles proposés au Château de Brindisi, dans la zone de presse de la Fiera del Levante et dans d’autres lieux, il y a eu également un triomphe des Pouilles lors de la soirée pizzica finale. En dégustation gratuite, les vins mousseux «D’Araprì Gran Cuvée XXI Secolo 2017», «Carvinea Eliele Metodo Classico Brut Rosé 2013», «D’Araprì Brut Rosé Quality Sparkling Wine», «L’Archetipo Marasco Brut Nature Salento IGP 2021» ; les vins blancs «Vespa Vignaioli per Passione Donna Augusta Bianco Salento IGT 2021», «Tormaresca Fiano di Bocca di Lupo Puglia IGT 2022», «Giovanni Aiello Chakra Verde Valle d’Itria IGP 2023», «I Pàstini Rampone Valle d’Itria IGT 2022», «Cantele Teresa Manara quatorze septembre VT Salento IGT 2021»; les rosés «Apollonio Diciotto Fanali Salento IGP Rosato 2019», «Tenute Stefàno Tacco Rosa Salento Rosato IGT 2023», «Trullo di Pezza Speziale Salento IGP 2022», «Varvaglione Idea – Rosa di Primitivo Puglia IGT 2022», «Giannattasio Biocantina Nero di Troia Rosé Pouilles IGT 2022″; les vins rouges «Gianfranco Fino Viticoltore Es Red Salento IGT 2019», «Cantine San Marzano Trovanni Vieilles Vignes Primitivo di Manduria DOC 2018», «Coppi Senatore Primitivo Gioia del Colle DOC 2017», «Morella La Signora Primitivo Salento IGT 2019», « Varvaglione Cosimo Varvaglione Collection Privée Primitivo di Manduria DOC 2019», «Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2019», «Rivera Puer Apuliae Castel del Monte Nero di Troia DOCG 2016», «Azienda Agricola Cosimo Taurino Patriglione Salento Rosso IGP 2016», «Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva DOC 2020», «Agrico Vallone Graticciaia
Salento Rosso IGT 2017», «Apollonio Divoto Copertino Rosso Riserva DOC 2013», «Tenute Rubino Torre Testa Salento Susumaniello IGT 2019», «Leone De Castris Per Lui Ottavianello Salento Rosso IGP 2019», «Villa Agreste Ottavianello Ostuni DOC 2022», « Cantine Due Palme Riserva 1943 Salento Rosso IGT 2013». Enfin, les vins doux «Azienda Agricola Di Filippo Estasi Passito Liberty Moscato di Trani DOC 2015», «Gianfranco Fino Espiù Sole Salento IGT 2018», «Masseria Li Veli Aleatico Passito Salento IGT 2013».
L’or jaune des Pouilles est présent avec les huiles d’olive extra vierge «Addurè Olio EVO Coratina 2023», «Chalet del Sole Olio EVO Coratina Intense Fruity 2023», «De Carlo Olio EVO Terra di Bari-Bitonto Tenuta Torre di Mossa 2023», «Depalo Olio EVO Giove 2023», «Domenica Mossa Olio EVO Biologico Natyoure Selezione Gold 2023», «Guglielmi Olio EVO Olio di Puglia 2023», «Intini Olio EVO Monocultivar Cima di Mola Extra 2023» et «Olio EVO Bio 2023», « Lamacupa Monocultivar Huile EVO Coratina Luma Selezione 2023», «Lamafà Pure EVO Oil 2023», «Lamantea EVO Oil 20 Rows 2023», «Masseria Il Frantoio EVO Oil Tangere Stellas 2023», «Masseria San Domenico Monocultivar EVO Oil Coratina 2023», « Mimì EVO Huile Coratina 2023», «Monterisi Olio EVO Ricerca 2023», «EVO Oil Cru di Coratina Biologico 2023», «Muraglia Olio EVO Grand Cru Macchia di Rose 2023» et EVO Oil Coratina Pitted 2023, «Oliolocale EVO Oil Monocultivar Sant’ Agostino 2023 », « Pietrasanta Olio EVO Picholine Karpene 2023 », « Podere Centodieci Olio EVO Monovarietale Coratina Forteré 2023 » et « Olio EVO Monovarietale Leccino Ofanté 2023 », « Pozzo Serpi Olio EVO Pozzo Serpi 2023, « pujje Olio EVO Rea 2023 », « Scisci EVO Oil Grandi Oli l’Olio di Mia Figlia 2023», «Sololio EVO Oil Delia Audace 2023», «Tenute Allegretti EVO Oil Bio Coratina 2023», «Tenute Pagano EVO Oil Dòleo 2023», «Tommaso Fiore EVO Oil Infiore Riserva 2023″ et “EVO Oil Infiore Il Biologico 2023”, “Tre Regine Olio EVO Monocultivar Coratina 2023” et “Varvaglione Olio EVO 2023”.
