Après la présentation le 20 mars dernier dans les locaux du Spazio Pingue, Davide Nanni revient à Sulmona avec son livre Un sentiment. Un événement qui ne sera pas seulement l’occasion de rencontrer le chef des Abruzzes prêt à signer des exemplaires de son premier travail éditorial, mais bien plus encore.
Tel que conçu et souhaité par la Centrale d’Achats Nouveau Village de Sulmona qui présentera un véritable événement culinaire le vendredi 19 avril à partir de 17h, avant la rencontre avec l’auteur. Un montrer la cuisine qui dans les galeries du centre commercial verra les étudiants de l’institut hôtelier “Marchitelli” de Villa Santa Maria, le même fréquenté par Nanni, créer des plats traditionnels et plus encore, qui seront ensuite proposés au public pour dégustation.
Pour parler de cuisine et de territoire, une combinaison que le chef d’Anversa degli Abruzzi a su incarner plus que quiconque, en montrant au grand public l’ingrédient secret de plats uniques. L’amour de sa terre, de ses valeurs et de ses traditions, que Davide Nanni “met” dans chaque plat avec les autres ingrédients à mesurer, comme il le dit lui-même, “au ressenti”.
Des mots qui ont donné le titre à son livre où les recettes sont accompagnées des images merveilleuses et éloquentes du photographe Andrea Calvano, un ouvrage déjà présenté dans les librairies en Italie et qui revient vendredi à Sulmona pour un événement à ne pas manquer. Hébergé par le centre commercial Nuovo Borgo qui, comme l’explique le directeur Andrea Di Cosmo, “accueille toujours les initiatives qui dénotent une forte référence au territoire”.
