Nouveauté inclusive pour le Bruna Festival 2024 : Matera se prépare à accueillir tout le monde, absolument tout le monde, avec un point de restauration dédié aux coeliaques. L’initiative, promue par le maire Domenico Bennardi et la conseillère pour les activités productives Lucia Gaudiano, est née de la demande du président de l’Association italienne de la maladie coeliaque (AIC) de la Basilicate, Rocco Laguardia.
Les 1er et 2 juillet, pendant la célèbre fête, il y aura un stand de restauration où il sera possible de déguster de délicieux plats sans gluten. “Un acte d’inclusion et de respect envers les personnes souffrant de ce trouble de l’alimentation, de plus en plus répandu dans la société moderne”, a commenté l’administration municipale de Matera. “La décision est née dans le but de promouvoir l’inclusion et la convivialité, grâce à la collaboration de commerçants locaux et d’un opérateur ambulant reconnu dans le secteur.”
Mais cela ne s’arrête pas là : un espace d’information et de sensibilisation sera également aménagé dans la zone désignée, avec un stand pour une information correcte sur la maladie coeliaque. Une occasion d’en apprendre davantage sur cette intolérance alimentaire qui, en Italie, touche un nombre croissant de personnes.
La maladie coeliaque est une maladie chronique de l’intestin grêle, déclenchée par l’ingestion de gluten chez des individus génétiquement prédisposés. Il n’existe pas de remède et la seule façon de vivre avec la maladie coeliaque est d’éviter complètement le gluten. “Nous avons voulu adhérer à cette cause de civilité et d’inclusion”, ont déclaré le maire Bennardi et le conseiller Gaudiano, “pour permettre à tous de profiter de la fête en dégustant des produits gastronomiques compatibles avec des intolérances graves et répandues comme la maladie coeliaque.”
En effet, un véritable espace sans gluten sera créé via Don Minzoni, où chacun pourra se sentir accueilli sans discrimination. “Nous remercions les bureaux municipaux pour le travail réalisé en un temps record et les opérateurs du secteur alimentaire local pour leur généreuse collaboration”, ont ajouté Bennardi et Gaudiano.
Le Festival Bruna 2024 promet donc d’être non seulement un événement de tradition et de folklore, mais aussi un exemple de la manière dont une communauté peut accueillir la diversité et la transformer en une célébration pour tous. Ne manquez pas!
