Milan – Routes « Golosaria Wine&Food » est l’événement thématique entièrement dédié à la Calabre, qui se tiendra à Milan le 17 juin 2024, de 10h30 à 20h, au prestigieux Hôtel Melià.
La Région Calabre a décrit son territoire à travers l’alimentation et le tourisme avec la présence de 23 entreprises, dont 9 vitivinicoles et 14 agroalimentaires, dont certaines étaient également liées à des expériences d’hospitalité originales. À l’intérieur de l’espace laboratoire, deux masterclasses œnologiques et deux laboratoires culinaires avec un accent thématique sur les particularités de la Calabre, dédiés aux vins et à une réinterprétation gastronomique innovante des plats symboles de la culture gastronomique et œnologique calabraise. Les rendez-vous, destinés aux restaurateurs et opérateurs alimentaires italiens, dirigés par Paolo Massobrio et Marco Gatti, en présence de la directrice générale du Département Tourisme, Marketing Territorial et Mobilité de la Région Calabre, Maria Antonella Cauteruccio, ont duré 60 minutes. voix à la Calabre, porteuse des profonds fils identitaires du goût qui la peuplent, en vue de valoriser les territoires et le secteur oenogastronomique, comme points d’ancrage du développement touristique régional. Une vitrine importante pour raconter des histoires passionnantes sur l’excellence calabraise en tant que moteur du développement de l’œnogastronomie et du tourisme expérientiel. La nourriture comme créatrice d’identité et attractive touristique, capable de raconter une histoire, de faire vivre à tous les visiteurs un voyage gustatif unique au cœur des territoires, avec les gourmandises créées par les chefs à l’intérieur de l’espace lounge du « Bar Elyxir ». Melià », qui a utilisé pour ses préparations des matières premières calabraises provenant des entreprises présentes.
Une culture gastronomique et œnologique qui devient une offre touristique, avec l’excellence également ambassadrice de l’hospitalité, une mosaïque de saveurs synonyme d’une Calabre extraordinaire. Un accueil dans les différents territoires qui parle d’une proposition d’hébergement touristique synonyme de qualité et d’authenticité, capable de valoriser chaque aspect du territoire, à travers une narration qui parle non seulement du produit individuel mais aussi et surtout de l’expérience émotionnelle construite. autour de . C’est la Calabre qui s’est présentée à “Golosaria Wine&Food” comme un énorme trésor de joyaux et de joyaux conçus par l’histoire, symbole d’une région variée dans laquelle chaque bouchée devient une expérience gustative inoubliable.
© TOUS DROITS RÉSERVÉS
