À Vérone, il existe un lieu magique, peut-être inconnu même de nombreux Véronais, où il est possible de vivre une expérience inoubliable. Et le terrasse des étoilesun étage qui relie le premier anneau de l’Arène à l’aile (qui a survécu au tremblement de terre de 1117 et a toujours été un symbole de l’amphithéâtre), et qui offre un aperçu suggestif de la Piazza Bra et de son Liston historique.
Ici, avant l’opéra qui anime l’amphithéâtre historique, il est possible de vivre une expérience gastronomique exceptionnelle, Le toit étoilé, parmi les nombreuses offres de Expérience du festival d’opéra Arenaun projet exclusif de Fondation Arène et créé en collaboration avec le Groupe Noahlity. Il y a un total de 24 places disponibles pour le dîner et le menu, signé par Mattia Bianchi, Chef executif de la Restaurant AmistaÉtoile Michelin depuis 2020, à l’intérieur du 5*Luxe Byblos Art Hotel Villa Amista propriété de la famille Facchini, il se compose de quatre plats sélectionnés avec une attention particulière en fonction de la saisonnalité et du territoire, accompagnés d’une belle sélection de Vins Sartori.
«La cuisine est ma passion et cuisiner à l’Arena est pour moi une fierté, mais aussi une grande responsabilité, et pas seulement parce que Vérone est la ville où je suis né, mais parce que ces expérience à l’amphithéâtre sont parmi les plus prestigieux de la saison Arena 2024″, commente-t-il Mattia Bianchi. «Les menus que j’ai conçus pour ces dîners sont nés de l’envie de raconter mon parcours professionnel et de l’attention particulière que j’ai toujours portée au territoire et à la saisonnalité des ingrédients. C’est la philosophie que je suis également au restaurant Amistà, fortement soutenu par la famille Facchini.”
Une fois le dîner terminé, les invités pourront suivre l’opéra depuis le Royal Podium où, pendant l’entracte, ils profiteront d’un service de courtoisie exclusif directement sur place. Ici, pour découvrir le calendrier des dîners de la saison 2024.
