LIVOURNE. «Et pensez-vous que mon grand-père avait une maison et un magasin comme un seul bâtiment et que depuis la cuisine, il a ouvert une porte et s’est retrouvé dans le magasin. Je sors et fais du shopping au vrai sens du terme. D’autres fois”. Les larmes lui viennent aux yeux Francesca Bianciardi en retraçant les événements du magasin de fleurs de la Via Provinciale Pisana que sa famille gère depuis environ 70 ans et dont elle est l’unique propriétaire depuis 2000 «bien qu’avec l’aide valable – dit la fleuriste – de mon amie employée Valentina Orlandi».
Et « Fioraia Francesca » est le nom de la boutique Fiorentina même si le nom de la femme a varié au fil des années depuis son ouverture dans les années 1950 en fonction de la femme de la famille (Ada, Maria) qui la dirigeait à cette époque précise. Mais il y a plus. Il le raconte dans le cadre de l’initiative Confcommercio « Les commerces du cœur » amplifiée par Tyrrhénien.
Histoire
“Mon grand père Mario Tognarelli, avec son frère, avait également le permis de vendre des légumes et du poisson et donc, en traversant la Via Provinciale Pisana, vous êtes arrivé chez le fleuriste de l’autre côté où dans le magasin d’en face, également celui de mon grand-père, vous pouviez trouver de la salade, du stockfish et du poisson trempé dans l’eau. des produits. Grand-père Mario était un grand homme”, se souvient Bianciardi, en désignant le diplôme de “Maître Fleuriste” accroché au mur du magasin. La fleuriste a commencé très jeune à travailler dans la boutique, à seulement 13 ans, en 1986, puis a repris en 2000 les rênes de l’entreprise qui a pris son nom la même année.
«Aujourd’hui, le travail a changé – dit-il – et si nous ne nous étions pas adaptés pour nous ouvrir à de nouvelles formes de produits ou si nous nous étions limités à la vente de “simples” fleurs et plantes, qui sait si nous serions encore là». Et pour comprendre la nouveauté, cela indique une « rose éternelle » ou une rose « emprisonnée » à l’intérieur d’un récipient où elles vivent bien conservées jusqu’à deux ans maximum. Puis des nœuds bleus et roses pour les naissances et de jolis pots représentant des têtes humaines ou animales du crâne desquelles émerge une plante.
La boutique
Les compositions en tout genre ne manquent pas dans la boutique qui mettent le client en crise en raison de l’immensité du choix. «Et puis évidemment, comme tous mes collègues fleuristes, nous nous occupons de l’aménagement extérieur des mariages, anniversaires, remises de diplômes et événements festifs en général», poursuit Bianciardi.
Son magasin est par définition un magasin de quartier qui ne souffre apparemment pas de la concurrence des méga centres commerciaux. «Notre secret – poursuit-il – est très simple. Nous n’avons pas de clients mais des amis que nous connaissons depuis des années, dont les pères ou les grands-pères venaient dans la boutique (fleuriste ou poissonnier) de grand-père Mario. Disons que nous avons grandi ensemble. Et aucun supermarché ne pourra rompre ce lien. »
