« Domaine Linea verde », diffusé sur Rai 1, à 12h20 pour découvrir les beautés de l’Alta Murgia, une terre fascinante où histoire et nature s’entremêlent dans une atmosphère intemporelle. Angela Rafanelli commence son voyage depuis Trani, accueillie par la musique de la chanteuse-compositrice des Pouilles Serena Brancale, tandis que Peppone Calabrese explore la région à partir d’un splendide domaine de Ruvo di Puglia composé de bois, d’étendues de pâturages, de champs cultivés et même d’un ferme de porcs noirs. Toujours à Trani, le présentateur pénètre dans les murs du château souabe, construit à la demande de Frédéric II, qui aimait tant cette région. Pendant ce temps, Calabrese, à Andria, assiste à la préparation d’une mozzarella particulière, tandis que Rafanelli embarque sur un voilier pour rejoindre la Baie des Pêcheurs de Trani, gardienne d’une ancienne légende liée au monastère de Santa Maria di Colonna. À Andria, vous découvrirez la recette des fameuses dragées produites avec les délicieuses amandes des Pouilles, tandis qu’à Barletta, vous rencontrerez un sommelier d’huile qui a créé une combinaison particulière entre glace et huile d’olive. Toujours à Barletta, après une rapide visite à la célèbre statue d’Héraclius, nous découvrons la recette de la savoureuse focaccia Barlettana, tandis qu’à Andria nous rencontrons deux frères qui ont décidé de changer de vie et d’ouvrir une ferme dans laquelle ils cultivent des fruits et plantes médicinales . Grand final sur le front de mer de Trani, avec un chef qui a créé un sandwich particulièrement gourmand à base de poisson cru et cuit.
