Il y a des hommes qui ont seulement eu le malheur de naître vingt ans plus tôt pour ne pas voir leur vie profondément changée.
par Guglielmo Olivero
Et il fait partie de ce grand groupe Piero FeniliLe Fenyls parce qu’à commencer par les filles Grazia et Gabriella personne ne l’appelait par son nom. Et cela, nous le comprenons bien, n’est pas de l’impolitesse ou un manque de respect envers le père, mais la coutume toscane d’appeler les amis par leur nom de famille. Il est né à Altopascio et a déménagé à Alassio étant enfant où il a rencontré Piala plus belle fille du quartier Borgo Cosciaqui devint bientôt sa petite amie puis sa femme.
Il m’a dit Fenyls lors d’une des nombreuses réunions à Alassio : «J’ai eu la chance de rencontrer les mille personnages du quartier Borgo Coscia, chez le coiffeur Lazareavec l’Unité sur le canapé et le buste de Lénine au dos, un Cerri qui, avec sa charcuterie, faisait de la propagande pour la DC. Et puis les disputes, sur le sport, avec le cyclisme régnant en maître « .
Les bons moments cher ami, Internet et autres créatures du Diable étaient encore loin. Il est dommage que l’époque des chefs à la télévision, désormais encombrante, soit révolue depuis longtemps, mais aujourd’hui la télévision est aplatie et sans idées. Oui pourquoi Fenyls c’était un grand chef, capable de créer d’authentiques œuvres d’art, destinées à disparaître en un jour. Je me souviens du gâteau d’une taille merveilleuse Coupe du monde en l’honneur de Nando Martelliniinvité de Club Nautique à la Mer d’Alassio, en octobre 1982, ce qui poussa le Grand Maître du commentaire footballistique à répéter trois fois le cri “Champions du monde» prononcé le 11 juillet au Santiago Bernabeu de Madrid après la victoire italienne à la Coupe du monde.
“Ce gâteau ne doit pas être coupé– Dit-elle Marteaux – mais gardé à côté de la Coupe”. Il était modeste Fenyls qui n’a jamais trouvé de petit éditeur pour publier un petit volume avec toutes les photos de ses chefs-d’œuvre culinaires, dégustés par les grandes personnalités du sport et du divertissement. Mais Piero il était aussi modeste et peut-être comparé à l’arrogance des chefs qui apparaissent à la télévision aujourd’hui et au-delà, il n’aurait pas percé l’écran. Bien sûr, un personnage qui n’était pas apprécié pour son talent et son amour de servir sa ville s’en va. Il n’est pas le seul dans un monde où si l’on n’élève pas la voix, on ne gagne pas d’audience. Et puis, en disant à Piero que nous nous reverrons très bientôt, je rapporte, presque comme une épitaphe, une de ses phrases” Aujourd’hui, les influenceurs et les followers sont à la mode. Ceux qui ont un million d’amis mais qui sont seuls le soir à boire un cappuccino« .
William Olivero
