LUCCA – Grande attention pour la nouvelle édition du concours Maestrod’olio, le salon national de l’huile d’olive qui célèbre chaque année les meilleures productions Evo du Bel Paese. Le concours organisé par l’Académie Meastrod’olio qui, depuis plus de 20 ans, promeut l’huile d’olive extra vierge artisanale italienne à travers l’organisation d’événements, de cours de spécialisation dédiés au public, aux travailleurs du secteur et à tous les passionnés.
Fondé par Fausto Borellacritique oenogastronomique et sommelier professionnel, Maestrod’olio peut compter sur une équipe de grands experts et techniciens du secteur engagés dans la diffusion des excellences et des territoires les plus fascinants de l’huile d’olive extra vierge dans chaque région, ainsi que dans l’éducation sur consommation et accord huile-mets-vin.
163 entreprises présentes dans le guide et 385 échantillons dégustés : tels sont les numéros de la nouvelle édition qui fera voyager les passionnés à travers les senteurs et arômes caractéristiques des 580 cultivars, du nord aux îles, qui expriment la richesse et la biodiversité de le patrimoine oléicole italien. Une sélection rigoureuse, avec chaque étiquette dégustée et décrite et avec les huiles d’olive extra vierge primées qui font légitimement partie de la Sélection Maestrod’olio. Il ne s’agit pas seulement d’une vitrine des meilleures huiles d’olive extra vierge, mais d’un recueil d’histoires de passion, de travail acharné et de beaucoup de dévouement pour connaître les visages qui font de l’huile d’olive extra vierge italienne un produit d’excellence.
45 entreprises ont obtenu la première reconnaissance, les Couronnes Maestrod’olio, décernées aux producteurs courageux qui, lors de la dernière et complexe campagne oléicole, se sont particulièrement distingués par la qualité de leurs huiles d’olive extra vierge. Les régions les plus représentées sont la Toscane avec 10 entreprises récompensées, suivie par la Sicile, et l’Ombrie, avec 6 récompenses chacune, la Calabre et les Pouilles à égalité avec 5 entreprises couronnées, suivies par la Campanie et la Sardaigne.
Il y a 20 Maestrod’olio Gems attribués par le guide qui voit la Toscane en tête avec 8 entreprises, suivie par les Pouilles et l’Ombrie avec 3, les Marches avec 2, suivies par les Abruzzes, la Calabre, la Campanie, le Molise et la Sicile avec une entreprise représentative.
Un véritable parterre de roi qui se réunira à Lucques pour la remise des prix le 8 juillet à Lucques à l’Antico Caffè delle Mura. Un moment de rencontre important qui sera inclus dans le très riche programme d’ExtraLucca Summer Edition 2024, l’événement qui, du 1er juillet au 3 août, animera les espaces évocateurs du Loggiato Pretorio de la Piazza San Michele à Lucques. Désormais dans sa dixième édition, Extralucca se confirme comme une occasion unique de célébrer les excellentes huiles italiennes EVO et verra la participation de 25 entreprises de 14 régions italiennes et de 10 grands établissements vinicoles du pays. Une expérience incontournable qui donnera aux visiteurs l’occasion de découvrir l’excellence de chaque producteur dans un contexte unique envié dans le monde entier.
« C’est avec une grande fierté – souligne Fausto Borella, président de l’Académie Maestrod’Olio – que je voudrais souligner non seulement les entreprises récompensées, mais toutes celles qui se sont inscrites avec beaucoup de mérite à cette édition. Le Concours constitue une référence pour tous les passionnés et connaisseurs, ainsi que pour tous les débutants désireux d’en apprendre davantage sur le monde magnifique de l’huile d’olive extra vierge. Aussi et surtout en ce moment, il est nécessaire de soutenir l’huile italienne, artisanale et de qualité”.
Et en termes d’aide aux entreprises, l’Académie s’implique dans le soutien de nombreuses entreprises oléicoles parmi les plus importantes de la péninsule et au-delà, en réalisant des conseils agronomiques et des start-up de commercialisation en Italie et à l’étranger, en soutien aux producteurs. En effet, le conseil professionnel se poursuit pour la famille royale de Ras Al Khaimah, aux Émirats arabes unis, où Cheikh Sa??d bin ?aqr al-Q?sim? a confié à Borella et à son équipe la tâche de suivre la production des quelque 3 000 oliviers et l’ensemble de la production agricole du pays.
Entreprises primées Corone Maestrod’olio
Marina Palusci (Abruzzes)
Tommaso Masciantonio (Abruzzes)
Sorelle Garzo (Calabre)
Renzo Brothers (Calabre)
Dinando Tradition et Innovation (Calabre)
Torchia (Calabre)
Olearia San Giorgio (Calabre)
Ambrosio (Campanie)
Moulin à huile romain (Campanie)
Moulin à huile de Torretta (Campanie)
Paola Orsini (Latium)
Alfredo Cetrone (Latium)
SilviSabinaSapori (Latium)
Olives Gregori (Marches)
Marina Colonna (Molise)
Lamantea (Pouilles)
Maselli (Pouilles)
Galantino (Pouilles)
Amour cultivé (Pouilles)
Huile De Carlo (Pouilles)
Il Giglio Agriturismo (Sardaigne)
Agricola Rovelli (Sardaigne)
Académie de l’huile d’olive (Sardaigne)
Masoni Becciu (Sardaigne)
Evo Sicile (Sicile)
Agrestis (Sicile)
Sikulus (Sicile)
Sciabacco (Sicile)
Moulins à huile de Cutrera (Sicile)
Fief Disisa (Sicile)
Pruneti (Toscane)
Leo Verde Tenuta di Montelattaia (Toscane)
Podere Ricavo (Toscane)
Felsina (Toscane)
Fubbiano (Toscane)
Il Borro (Toscane)
Frescobaldi (Toscane)
L’altro Sapore (Toscane)
Scovaventi (Toscane)
Querciamatta (Toscane)
Moulin à huile Ciarletti (Ombrie)
Dixièmes (Ombrie)
Marfuga (Ombrie)
Moulin à huile de Filippi (Ombrie)
CM Centumbrie (Ombrie)
Agraria Mannelli (Ombrie)
Entreprises primées Gemme Maestrod’olio
Le Prunaie Terre di Varano (Abruzzes)
Tenute Cristiano (Calabre)
Camerata (Latium)
La Colline des Fées (Marches)
Ferretti Agricola (Marches)
Masserie Zappacosta (Molise)
Pozzoserpi (Pouilles)
Agricola De Cesare (Pouilles)
Tenuta Esse (Pouilles)
Trebbio (Toscane)
Matrice (Toscane)
Marini (Toscane)
Bellandi (Toscane)
Podere la Costa (Toscane)
Il Cavallino (Toscane)
Huile de Bove (Toscane)
Domaine Tramonte (Toscane)
Coopérative des moulins à huile de Pozzuolese (Ombrie)
Vieille Pérouse (Ombrie)
Mitera (Ombrie)
Compagnie Pietro Matarazzo (Campanie)
Société Rodyum (Campanie)
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