Le ministère de la Santé a signalé le rappel préventif par le fabricant de trois préparations pour pain, pizza et desserts sans gluten vendues sous les marques Molino Rossetto, Amoessere Senza Glutine Tre Mulini di Eurospin et Pastas Gallo. La raison indiquée sur l’avis de rappel est la présence possible d’allergènes de moutarde et de sésame non déclarés sur l’étiquette.
Rappel de préparations sans gluten
Les produits concernés sont les suivants :
- Mélange pour pain et pizza I Love Being Gluten Free Tre Mulini, en paquets de 500 grammes, avec le numéro de lot LV23005666 et la date de péremption (TMC) 05/01/2025, et LV23016666 et la TMC 16/01/2025 ;
- Mélange sans gluten à usages multiples (mélange sans gluten pour de multiples usages) Pastas Gallo, en paquets de 500 grammes, avec le numéro de lot LV23027102 et le TMC 21/01/2025, LV23038102 et le TMC 02/07/2025 et LV23011101 et le TMC 01/11/2025 ;
- Préparation sans gluten pour crêpes et marrons Molino Rossetto, en paquets de 400 grammes, avec numéro de lot LV23024104 et TMC 24/01/2024 ;
La société Molino Rossetto a produit toutes les préparations sans gluten rappelées. L’usine de production est située via San Fausto 98, à Pontelongo, dans la province de Padoue.
Précédent
Il y a maintenant de nombreux rappels de produits en raison de la présence non déclarée de sésame et de moutarde. Dans la plupart des cas, les allergènes ont été trouvés dans la fibre de psyllium utilisée comme ingrédient (lire l’article sur le rappel de la poudre de fibre de psyllium biologique ici). Dans ce cas-ci, même si le psyllium n’est pas mentionné dans l’avis de rappel, il figure dans la liste des ingrédients. Ainsi, 15 produits contenant des fibres de psyllium sont rappelés en raison de la présence possible des deux allergènes, plus cinq autres dont nous n’avons pas pu retracer la liste des ingrédients. Ceux-ci sont:
Par mesure de précaution, il est conseillé aux personnes allergiques au sésame et/ou à la moutarde de ne pas consommer les préparations portant les numéros de lot et la durée de conservation minimale indiqués ci-dessus. Les consommateurs non allergiques au sésame et à la moutarde peuvent consommer les produits rappelés sans risque.
A partir du 1er janvier 2024 Le fait alimentaire rapporté 75 rappelle, pour un total de 132 Produits. Cliquez ici pour voir tous les avis de rappel, retraits et révocations.
© Reproduction réservée Photo : Fotolia (couverture), Ministère de la Santé
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Journaliste professionnel, rédacteur en chef d’Il Fatto Alimentare. Biologiste, titulaire d’une maîtrise en nutrition appliquée et diététique. Il écrit principalement sur la nutrition, les labels, la durabilité et la sécurité alimentaire. Gère les rappels alimentaires et le « service d’alerte ».
