Deux types de salami produits par Salumificio F.lli Scappocchin ont été retirés du marché en raison du « risque microbiologique ». Il existe deux avis publiés sur le site Internet du ministère de la Santé, dans la rubrique dédiée aux rappels de produits alimentaires par les opérateurs.
Les lots concernés par le rappel
La raison des rappels, telle que rapportée dans les avis ministériels, est la même pour les deux produits, soit la présence de Listeria Monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Il existe deux lots rappelés, distribués dans différents supermarchés italiens. Le premier est le “Salame nostrano” 164/24, produit au siège de l’usine, Via Giorgio La Pira 14, Camposampiero, dans la province de Padoue. Le salami est vendu au poids, de 600 à 800 grammes. Le second est le “Salame Nostrano à l’Ail”, avec le lot de production 165/24. L’emplacement de l’usine est le même, également dans ce cas la charcuterie est vendue au poids, toujours de 600 à 800 grammes. Le ministère de la Santé demande aux consommateurs ayant acheté de tels produits « de ne pas les consommer et de rapporter les biens au point d’achat ».
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Tags: Risque listeria salami retiré marché les lots concernés
