Le temps d’une soirée, Logge di Banchi prend l’apparence du restaurant de gala pour le Dîner sur le Pont qui, en raison du mauvais temps, change de lieu et, selon les mots du maire Michele Conti et du président de la Région, Eugenio Giani, fait cet événement encore plus beau et évocateur qui ouvre l’été pisan et toscan”. Maintenant dans sa 12ème édition et organisé par Confcommercio et Confristoranti avec la participation de la Chambre de Commerce Nord-Ouest Toscane-Terre de Pise, le patronage de la Commune et en collaboration avec l’institut hôtelier ‘Matteotti’ et la Fondation Ant Pisa, à en plus de l’Association Cuochi Pisani et Fisar et inclus dans le programme Arcobaleno d’Estate promu par la Région avec La Nazione. “Summer Rainbow – a déclaré Giani – est la vitrine de la Toscane qui montre son plus beau visage. Avec La Nazione, cet événement valorise notre région et constitue la plus haute expression de la Toscane étendue”.
Selon le maire Conti, il s’agit d’une initiative “dans un lieu de Pise qui apparaît ainsi encore plus beau et qui incite à le valoriser davantage”. C’est pour cette raison que Daniela Petraglia, présidente de ConfRistiranti, a présenté une proposition : « Comme malheureusement plus de 500 personnes ont été exclues des réservations par rapport aux 440 arrivées en très peu de temps, nous pourrions également utiliser cet espace pour l’année prochaine pour doubler la capacité et bienvenue à tous” . Ils ont apporté les salutations du Pisan Confcommercio, du président Stefano Maestri Accesi (“le mauvais temps aurait pu gâcher cette soirée mais l’énergie des participants et le dévouement de nos restaurateurs en ont fait un moment magique”) et du directeur Federico Pieragnoli. Et puis Guglielmo Vezzosi, responsable des initiatives spéciales de La Nazione et Paola Zerboni, responsable de la rédaction de Pisan. Les protagonistes de la table sont les plats traditionnels de Pisan, dans un délicieux menu à base de poisson : lasagnetta de pâtes fraîches à la crème de morue et de poireaux, tentacule de poulpe cuit à basse température dans la sauce “Luciana” et dessert “Summer Rainbow”, préparé par les chefs de La Tortuga, L’Artilafo, Pasta de’ Miracoli, Sottosella – Country Club Boccadarno, La Pergoletta, Osteria In Domo et l’association Cuochi Pisani. Parmi les invités figuraient le président et directeur général du Confocommercio régional, Aldo Cursano et Franco Marinoni, la députée européenne Susanna Ceccardi, les parlementaires Ylenia Zaiuto, Edoardo Ziello, Andrea Barabotti et Marco Simiani, la conseillère régionale Elena Meini, l’adjoint au maire Raffaele Latrofa. , les conseillers Paolo Pesciatini, Massimo Dringoli et Gabriele Porcaro, le président du conseil municipal Alessandro Bargagna et les représentants de toutes les forces politiques ainsi que le chef de cabinet de la présidente de la Région Cristina Manetti, la présidente de la Toscane Nord-Ouest Chambre de Commerce, Valter Tamburini . Une partie des bénéfices du dîner sera reversée à la Fondation Ant de Pise.
